現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非大麥紅豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。
薏米和紅豆的“消腫”作用不僅僅指水腫，還指肥胖。在中醫看來，肥胖或者水腫，就是身體濕了。水不能隨氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。水腫也是，肥胖也是，只是程度有深有淺。
祛濕性強的藥物或食物，可以把這些殘留在人體內的水液排出去，也可以消腫。實踐證明，糯米紅豆粥減肥效果很好，既能減肥，又不傷身體，尤其適合中老年人和肥胖者。
擴展數據:
適量喝薏米紅豆。
每天飲酒量最好控制在250ml~300ml左右，對身體最有利，不會損傷脾胃。每天吃青稞紅豆粥的時候，可以加點粳米壹起煮，可以更好的達到清熱利濕，消暑消腫的效果。
薏米和紅豆都是很好的利尿食物。當它們混合在壹起時，非常適合在夏天服用。既能消除水腫，又能美白肌膚。對於女性來說，是很好的美容產品。
人民網-喝青稞紅豆粥有很多好處，但是不能天天喝。