因為阿膠是滋補的滋補品，熱天服用不易消化吸收，長期服用容易變質，尤其是在環境溫度高的情況下。寒冷的冬季，人體需要增加熱量，食欲旺盛，有利於阿膠的吸收，所以冬季成為服用阿膠最理想的季節。
2為什麽要在冬天的至日上吃阿膠？在冬天的至日上吃阿膠糕其實是為了保健。其實，除了在冬季至日上吃阿膠糕，阿膠糕在冬季其他時間也可以用來進補。阿膠味甘、性平，含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等。具有補血養陰、潤燥止血的功效，能改善血鈣平衡，促進紅細胞生成。最好是從冬天的至日拿。
3阿膠糕吃了會上火嗎？陰虛火旺的人吃了阿膠糕上火是常有的事。妳不用太擔心。如果情況嚴重，需要立即停止進食，去醫院拿壹些降火的藥。但如果壹般，可以根據自身情況考慮是否繼續吃阿膠糕。而且上火後多喝水，多吃水果蔬菜，有助於降火。不要吃容易上火的辛辣食物。另外，註意熬夜等不良習慣也會加重上火的程度，所以如果不嚴重，用不了多久就會恢復。