豬心味甘、鹹、平。有安神、鎮驚、養心、補血的功效。豬心作為壹種營養豐富的藥膳，歷史悠久。民間有句話叫“心補心”，也是有道理的。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，而脂肪含量只有豬肉的十分之壹。此外，它還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用於加強心肌營養，增強心肌收縮力。可用於治療驚悸、心悸、自汗、失眠等。
2、苦瓜
人體胃腸功能減弱，消化液分泌減少，經常食欲受阻，食欲下降。“苦”作為五味之壹，能刺激人的食欲。長夏中醫的飲食原則是“春夏養陽”，重在養心，符合春夏之交養心的生理特點。苦瓜是清心降火的龍頭。
3.綠豆
綠豆具有清熱解毒、利濕除濕的作用，非常適合夏天出現濕熱瘀阻、口幹口渴、小便赤赤、大便秘結、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣。慢性胃炎、慢性腸炎、脾胃虛寒者不宜多食。
4.黃瓜
夏天吃黃瓜不僅提神、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病人吃黃瓜血糖不會升高甚至降低。