金線蓮藥食同源，被稱為“藥王”。金線蓮的中藥叫金線蓮。金線蓮具有很好的保肝和排除肝毒性的作用，金線蓮中的多糖和核苷起著重要的作用。黃教授認為，金線蓮多糖含量這麽高，壹是抗腫瘤，二是對肝癌細胞有抑制作用，可以修復“酒精性肝炎”造成的肝損傷。
金線蓮的中藥是金線蓮。金線蓮全株可入藥，味平，甘。金線蓮只能生長在深山老林中，需要陽光和雨水的巧妙結合才能生長。因此，它是壹種極其罕見的野生美味，價值非凡，是歷代皇宮專用的皇家產品。現在是賓館、飯店和許多家庭的高級專用配料。