日本鑄鐵茶壺分為有塗層的和無塗層的。具體來說，它們的區別如下:
1.與無塗層鐵鍋相比，塗層鐵鍋可以提高水溫，儲熱能力更強。
2.塗層鐵鍋可以軟化水質，釋放亞鐵離子，形成山泉效應。
3.鐵壺加熱時會釋放出大量的二價鐵，與茶葉中的鞣酸、茶多酚發生反應，補充人體所需的鐵。在這方面，有塗層的鐵鍋略遜於無塗層的鐵鍋。
4.大部分塗層鐵鍋的價格都比無塗層鐵鍋高很多。