雞胸肉蛋白質含量高，易於吸收利用，有強身健體的功效。它含有鞘磷脂，對人體的健康生長發育有重要作用。它是中國人飲食結構中脂肪和鞘磷脂的主要來源之壹。同時，雞肉有益五臟，補虛、滋陰、養血、健胃、消食、強筋骨、活血、通絡、調經、止分泌。過程如下:炸雞胸肉的家常做法
第壹步:提前準備食物:將油麥菜雞胸肉解凍、清洗、切片，放入碗中備用；油麥菜洗凈瀝幹水分備用；將雞胸肉調料腌制在碗中:壹勺米酒，壹勺醬油，將壹個雞胸肉解凍，洗凈，切片放入油麥菜中，放入碗中備用；油麥菜洗凈瀝幹水分備用；用碗中的雞胸肉調料腌制兩勺燒烤食材；抓勻，腌制10min。
第二步:鍋中加入油，將壹塊塊油燒入腌制好的雞胸肉中，解凍，洗凈，切壹塊雞胸肉，放入碗中備用。把油和小麥洗凈瀝幹，然後把雞胸肉調料腌在碗裏:壹勺米酒，壹勺醬油，小火兩面翻炒，就可以出鍋裝盤了。這道新鮮多汁的炸雞胸肉就做好了，肉質細嫩，味道鮮美，營養全面，滋補。方法簡單，食材更容易使用。
吃過各種水煮、油炸的雞胸肉，為了好吃又健康，妳需要新鮮多汁的雞胸肉，兩勺燒烤食材，腌制10min的步驟不可或缺。學得好的朋友們，趕緊行動吧...