1.保健:烏龍茶含有多種生物活性物質，如茶多酚、氨基酸、咖啡因等，對人體有降血壓、降血脂、促進新陳代謝等保健作用。
2.提神:烏龍茶的咖啡因含量很高，能刺激中樞神經，有提神的作用。
3.防止口臭:烏龍茶含有多種有機物質，能殺菌、消除口臭、促進消化。
4.美容護膚:烏龍茶具有抗氧化作用，可以減少自由基的傷害，延緩衰老，促進血液循環，使皮膚更加光滑。
如何吃:
1.飲茶:烏龍茶可以做出又香又甜的茶湯，可以直接喝，也可以用糖和蜂蜜調味。
2.烹飪食物和飲料:烏龍茶可以用來烹飪各種茶餐，如茶蛋和茶餅。
3.熏香薰茶:烏龍茶也可以用來制作熏香薰茶。把茶葉放在熏爐裏熏香，可以有清香無味的效果。