精米
材料:牛肉100g，粳米200g，鹽1勺，料酒半勺。
練習:
1，準備粳米洗凈備用；
2.準備牛肉。瘦肉做的粥壹定要不油膩，洗凈後用刀剁碎。
3.將切好的牛肉和米飯放入養生鍋內；
4、放入適量開水，水量與平時煮粥相同；
5、打開電源，轉到高開始煮妳喜歡的軟。烹飪前加鹽調味。
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香蕈
配料:大米、香菇、蔥花、醬油、鹽、雞精、水。
練習:
1.大米洗凈，電飯煲加入適量水，選擇粥模式，30分鐘左右會很稠；
2.將洋蔥切成蔥花，盡量選擇洋蔥綠色的部分切好備用；
3.蘑菇和牛肉切丁；
4.鍋燒熱，熱鍋放油冷卻，放入牛肉用料酒翻炒，肉微熟時放入香菇翻炒，加入適量生抽和鹽，翻炒片刻，加入適量開水，小火煨3分鐘，留適量湯汁；
5.將米粥煮至米粒開花，勾芡後加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘；
6、加入適量鹽、雞精調味，放入小碗中，在粥上撒上適量蔥花。
小貼士:
1，飯和水的比例壹定要控制好，不然太稠了，適量粘粘的，加牛肉蘑菇的湯。
2、蔥花不要直接放在鍋裏，壹定要盛好後放在碗裏，不然時間長了會有爛蔥的味道。