乾隆年間盤裏有三條魚。它們是什麽？

鯽魚、鯉魚、鱖魚。據《平原軼事》記載，乾隆是中國歷史上最長壽的皇帝，活了89歲。在那個醫療條件不發達的年代，能活這麽久，可以說跟他的養生之道有關系。鯽魚、鯽魚湯是乾隆最愛吃的壹道菜，鯽魚、醬四鼻鯉是乾隆最愛吃的壹道菜，桂魚、松鼠桂魚是乾隆在江南經常吃的壹道菜。