麥麩，即小麥加工面粉的副產品麥麩，呈小麥黃色、片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用於食品、醫藥、飼料原料、釀酒等。
麥麩可以降低直腸癌的風險。紐約醫院醫學中心對患者進行的壹項實驗研究發現，每天食用兩盎司麥麩可以使早期直腸息肉在六個月內收縮。同時，研究發現，富含麥麩的飲食可以減少更年期。
前女性的雌激素含量，從而降低患乳腺癌的風險。麥麩可以減少直腸癌，對服裝疾病有好處，還可以促進激素反感。
絕經前女性每天吃3-4個麥麩松餅，但2個月脂肪攝入量不減。結果，乳腺癌的發生得到了明顯的控制。可見麥麩纖維的功效是通過減少腸道細菌數量而產生的。具體吃法是:10 ~ 15g麥麩洗凈入奶或放入粥中食用。在臨床上，用麥麩治療腸癌3個月，有些病人真的痊愈了。麥麩是絕經前女性的好食物，對乳腺疾病有很好的療效。
大家都知道麥麩的藥用效果可以治療壹些問題，比如疾病，還可以防癌。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能讓胃感覺舒服，還能補充蛋白質和鈣。妳不妨試試。