材料:
排骨400g,木棉幹5根,薏米1,百合幹少許,蓮子少許。
練習:
(1)成品。
(2)準備材料:木棉花幹4-5朵,陳皮1小塊,生姜壹小塊。茶樹菇適量,薏苡仁壹把。百合蓮子壹把,排骨400克。幹木棉可以在春季開花季節采集,曬幹保存。
(3)薏米、百合、蓮子要提前泡好,可以泡半天,也可以晚上泡第二天。
(4)同時浸泡茶樹菇10分鐘。
(5)另外,排骨要提前用冷水焯水,然後撈出洗凈。
(6)前期工作做好了,就剩下最後壹步了。將醬料中的所有配料放入砂鍋中,壹次加足水,大火蓋好,煮開。直接轉火,小火燉45分鐘。
(7)最後加鹽調味即可。非常好的營養祛濕湯,適合全家人,尤其是老人和小孩。
2、糯米綠豆祛濕湯。
材料:
做法葛根600g,薏苡仁50g,綠豆50g,蜜棗2-3個,鹽適量,葛根薏苡仁綠豆祛濕湯;
(1)薏苡仁、綠豆提前2小時浸泡。
(2)鮮葛根去皮切塊。
(3)用的蜜棗比較少,所以用三個。如果它們比較大,兩個就夠了。
(4)將豬骨剁成小塊,用清水沖洗幹凈。
(5)鍋中倒入適量的水,將豬骨放入鍋中,用涼水沖壹下。
(6)熬骨血。
(7)用清水洗去浮沫。
(8)除鹽外,其他材料倒入砂鍋,倒入適量清水。
3、土附祛濕湯。
材料:
1雞蛋殼、豬胗適量、土茯苓50g、白術25g、雲苓50g、蜜棗2個、水和鹽適量。
練習:
(1)雞蛋殼,豬胗。
(2)藥材。
(3)所有材料分開洗。
(4)大火燒開,小火煨40-50分鐘,即成功。