沙參、玉竹都有養胃陰、潤肺燥的作用，比燉豬心肺更滋補。對肺胃陰虛引起的幹咳、咽幹、大便幹燥有壹定的輔助治療作用。滋養胃陰，和胃止嘔。適用於胃陰不足引起的嘔吐。
組成:沙參30克，麥冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜10克，石斛12克，谷芽30克，甘草3克。
營養價值
沙參沙參:潤肺清心，益胃生津；而玉竹:滋陰潤燥，除煩止渴。多吃點，吃久了，就知道秘密了。可以去除面部黑斑，讓妳的臉變得悅人，更重要的是可以抵抗身體的衰老，延緩早衰。此湯非常適合秋冬，具有清心安神、滋陰潤燥、潤肺止咳、益胃生津的功效。
與瘦肉同煮，營養豐富，不留濕氣，能補虛損，清熱潤燥。味道鮮美，營養豐富。經常喝這種湯可以養生養顏。是很多女性愛喝的保健美容湯。
參考以上內容:百度百科-沙參玉竹心肺湯，百度百科-沙參玉竹湯