1,準備材料:薏米50克,紅豆30克,綠豆20克,冰糖適量。
2.將準備好的薏米、紅豆、綠豆洗凈浸泡備用。
3.倒入養生鍋,加入四人飲用水。
4.先用大火煮開,再用小火慢煮壹個小時。
5.關火前加適量冰糖,5分鐘後關火。
薏仁水:
薏仁水指的是食物薏仁煮出來的汁。薏苡(Coix lachryma-jobi)是薏苡的種子,又名薏苡、薏苡、薏苡珠、水玉米。薏苡又名薏苡、草珍珠。分布於我國大部分地區,多為栽培。水果在秋天收獲。除去外殼和黃褐色的皮,收集種子,曬幹,生吃或油炸用。含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素B1、薏苡仁、薏苡仁酯、亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等營養成分。