利潤取決於地理位置，店面裝修，店面面積等等。如果壹切都好，當然是銷量好，毛利高，但是成本也高。
利潤率取決於經營理念，壹般至少50%，有人能做到90%以上。個人認為利潤率要合理，太低維持不了生意，行業定價也要考慮。定價過低會給人質量低下的感覺，定價過高不利於長期經營。
另外，還要看品種。花茶利息50%左右，明前綠茶60%-70%，紅茶80%左右，烏龍茶80%左右，普洱、紅茶、白茶差不多80%。