巴山兔是四川巴航餐飲管理公司為滿足現代人對健康、美味、養生的飲食需求，在四川鹽幫菜的基礎上，吸收壯族民間養生菜的優點而創立的美味湯鍋品牌。其“湯汁鮮嫩，久煮不老”的美味特點深受廣大食客喜愛。
產品特點:
經過近十年的開拓創新和精心培育，公司擁有98家“巴漢”品牌專賣店，“食在四川，味在自貢”，來自自貢的巴漢兔秉承營養、健康、綠色、時尚的經營理念。
專註於飲食文化的傳承和發展，經過多年的苦心經營和發展，公司目前擁有直營連鎖店20余家，加盟店90余家。“巴山兔”是在借鑒壯族傳統湯鍋的基礎上，結合川菜、粵菜的精華而創造的壹種時尚流行的特色湯鍋食品。它用料考究，由新工藝精心制作而成。？
以上內容參考:百度百科-巴漢兔(長順分店)