宣威火腿是雲南省著名的地方特產之壹,因產於宣威而得名。其主要特點是:形似琵琶,只有大骨頭和小骨頭,皮薄肉厚,脂肪適中;切段,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉鮮紅或玫瑰紅,肥肉乳白色,骨頭略呈粉紅色,看起來血氣還算滋潤。其品質之好足以代表雲南火腿,所以常被稱為“雲腿”。
2.普洱茶
普洱茶是雲南省著名的地方特產之壹,主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術,飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶湯呈橙黃色,香氣高而持久,香型獨特,滋味濃郁,耐泡持久。
3.文山三七
文山三七是雲南省文山州的特產,是中國民族地理的標誌性產物。文山三七又稱溫州三七,明代藥師李時珍稱之為“金不換”。三七在雲南分布廣泛,種植在海拔1200m和1700m的地區,以文山各縣為主產區。
4.豐富楊梅
雲南富民縣特產富民楊梅,是中國民族地理的標誌性產物。富民楊梅果實具有果核大、色澤鮮艷、汁液豐富、酸甜適中、香氣濃郁、早熟、耐貯運、營養價值高等特點。因其樹大,當地人稱之為“大樹楊梅”。
5.普洱茶
普洱咖啡,雲南省著名的地方特產之壹,來自雲南省普洱市。普洱咖啡味道獨特。由於其地理位置和特殊的氣候環境,普洱咖啡的品質壹直受到世界著名咖啡公司的青睞。