孔子提倡“八不吃”——“吃扣子吃，魚餓肉敗，不吃。邪色，無食。臭，不吃。沒有食物，沒有食物。時不時的，沒飯吃。切的不合適就不吃。沒有醬，就沒有食物。在市場上賣酒，不是吃飯。”
這八種食物分為三類:壹、色味:食物變色就不吃，變味就不吃。二、食物質量:不吃舊的食物，魚和肉不新鮮，不新鮮的蔬菜不吃。三、制作:不吃沒有煮熟的食物，不吃沒有適當調味的食物，不吃從市場上買來的酒和熟肉(意思是有假貨)。