黑豆鰣魚炒苦瓜的材料。
苦瓜、豆豉鯡魚、大蒜、鹽、白糖、醬油、食用油。
黑豆鰣魚炒苦瓜。
首先我們需要把所有的材料準備好，然後把壹個苦瓜洗凈切片。黑豆和鰣魚罐頭備用。選擇用鍋裏的熱油炒大蒜和米飯。然後將苦瓜倒入鍋中翻炒。撕兩片黑豆鰣魚放入碗中備用。等到苦瓜變色了，再加壹勺鹽調味，然後選擇把撕好的豆豉倒進鍋裏。選擇加壹勺白糖提鮮，最後加壹點醬油調味上色，就可以出鍋了。
黑豆鰣魚炒苦瓜的食用功效。
豆豉鰣魚炒苦瓜是大家經常吃的壹種家常菜。很多人平時都喜歡吃這種食物，對我們的身體有好處，可以起到很強的養生作用。這對我們的健康非常有益。首先，豆豉鰣魚炒苦瓜的營養成分含量非常豐富，也適合體質虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。適用於膀胱發熱、小便不利、肝硬化腹水、營養不良水腫者。這些人吃黑豆鰣魚炒苦瓜很健康，而且這道菜味道很好，能很好的刺激他們的食欲。同時，規律飲食也有助於預防疾病。
豆豉鰣魚炒苦瓜作為壹種家常菜，非常適合我們平時吃。經常吃這種食物也有助於我們的健康，可以起到很強的養生作用。同時也可以吃豆豉鰣魚炒苦瓜，預防疾病的發生，所以推薦大家多吃這道菜。