可通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫功能、促進食欲。
黃桃的主要營養成分:
它富含維生素C和大量的番茄紅素、番茄紅素和胡蘿蔔素，以及纖維素和維生素等多種微量元素。比如硒、鋅的含量明顯高於其他普通桃，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
黃桃罐頭:
黃桃按照以下流程加工:原料選擇→切割、挖核→去皮、漂洗→預煮→修邊、裝罐→排氣、裝罐→殺菌、冷卻→成品等。壹般可以開蓋吃，也可以高溫加熱吃。夏天，黃桃罐頭放冰箱冷藏後味道會更好。