養生食材是伴隨著社會養生熱潮的出現。壹般來說，單壹的養生成分，只要是對癥下藥，都會給我們的身體帶來壹定的滋補作用。但如果多種養生成分混合使用，可能會出現原有單壹養生成分的營養流失甚至產生毒素的現象。比如我們很多人吃火鍋的時候喜歡把菠菜和豆腐都放進去，這樣不僅看起來很開胃而且聞起來也很香，但是我們沒有註意到的是菠菜和豆腐放在壹起吃會發生化學反應。如果我們經常吃它們，會導致結石病。
另外，蜂蜜和蔥花壹起吃，也是我們健康的天敵。蜂蜜是我們常見的健康食品之壹，營養成分非常高，蔥花也是。我們做的每壹道菜幾乎都會用到蔥花，所以遇到他們的幾率非常大。如果蜂蜜和蔥花壹起吃，也會發生壹系列的化學反應，給人體健康帶來很大的危害。
所以，雖然我們生活中很多常見的保健食品配料營養價值很高，但是我們不能隨意壹起食用，這樣不僅可能導致保健食品原有的營養成分流失，還會引發壹系列的化學反應，對身體造成不同程度的傷害，食用後適得其反。壹定要合理理性的吃保健品，切記不要隨意搭配食物，這樣會出問題。