敏感
美食，顧名思義，就是好吃的東西，從山珍海味到街頭小吃，應有盡有。事實上，食物既不高貴也不廉價。只要妳喜歡，妳就可以稱之為食物。中國被稱為烹飪王國。中國這個大家庭有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。食物吃前有期待，吃後有回味，享受要看場合。好的場合讓食物嘗起來很美味。
不同的國家歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政治性質、經濟結構不同，所以各國的飲食文化也不同。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念都不壹樣了。
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學、儒家倫理道德、中醫營養養生理論、文化藝術成就、飲食審美時尚、民族性格特征等諸多因素的影響下，勞動人民創造了將載入史冊的中國烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。
從歷史演變來看，可以追溯到商代末年太公王時期的化名姜子牙。中國的飲食文化延續了365，438+000多年，分為生食、熟食、藥膳、自然烹飪、科學烹飪五個發展階段。引進了6萬多種傳統菜肴，2萬多種工業食品，豐富多彩的宴席，豐富多彩的風味流派，贏得了烹飪王國的美譽。
從內涵上看，中國的飲食文化涉及食物來源的開發利用、餐具的使用與創新、食物的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲與食品行業的經營與管理、餐飲與國家安全、餐飲與文藝、餐飲與生活境界的關系。