生姜是廣東“陳皮、老姜、稻草草”之壹。幾乎每餐都少不了粵菜。說實話，生姜的祛風、行氣、活血的功效真的很獨特。
產後進補:在食品界有口皆碑的雞蛋豬腳生姜，憑借生姜的行氣作用，將營養帶入體內，可以大大補充元氣。
烹飪:加幾片姜，涼空氣，促進胃液分泌。冬天可以暖胃，夏天可以助汗，驅散冷飲過多引起的痰濕積聚。
抗氧化劑:抗衰老效果優於維生素a、c、e。
預防膽結石:生姜中的植物酚能抑制膽汁粘蛋白的產生，預防結石的發生。(註意:只能預防，不能治愈)。
暈車船:生病期間暈船或頭暈，就拿壹片生姜含在嘴裏，慢慢咀嚼，咽下它的汁液；並把姜片貼在人身上或眼睛旁邊的竹孔上，可以暖胃，促進血液循環，止惡心嘔吐。
提醒妳:生姜性熱，有病。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。