所需材料
1.排骨500克
2.250克蘑菇
3.兩個玉米
4.3片生姜
5.洋蔥1
6.適量的鹽
7.雞精適量
8.料酒適量
步驟
1.排骨洗凈，用開水焯壹下，去除血沫和雜質。
2.將焯水的排骨放入清水中，加入姜片、蔥段、料酒，燒開後轉小火煮40分鐘。
3.香菇洗凈，去蒂，切成小塊。
4.將玉米去皮，切成小塊。
5.將煮好的排骨湯過濾，去掉姜片和蔥段，將排骨湯倒回鍋中，加入香菇和玉米，繼續煮10分鐘。
6.加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調味。
技巧
1.煮湯的時候最好用砂鍋或者陶瓷鍋，這樣可以更好的保持湯的營養和味道。
煮湯的時候不要加太多的水，否則會沖淡湯的味道，影響口感。
3.煮湯的時候可以加入壹些其他的食材，比如紅棗、山藥、枸杞等。，增加湯的營養價值。