燕窩是壹種富含蛋白質、易於人體吸收的營養素。它經常被用來滋養健康和美容。鳥巢的主要功能和作用包括:
1.保健:燕窩能增強人體免疫力，改善體質，提高抗疲勞能力。
2.補肺楊彥:燕窩富含膠原蛋白和氨基酸，有助於促進皮膚細胞的再生和修復，滋潤皮膚，增強皮膚彈性。
3.調節內分泌:燕窩中的營養成分可以調節內分泌，有助於治療內分泌失調和月經不調。
4.增強記憶力:燕窩含有多種有益的氨基酸和多肽，能形成神經元，增強記憶力和智力發育。
燕窩的禁忌:
1.燕窩蛋白質含量高，不適合輕度腎功能不全、高尿酸、有膽囊疾病的人食用；
2.燕窩是過敏食物，過敏體質的人要謹慎食用；
3.燕窩含有豐富的膠質，可能會引起胃部不適。有消化不良、腹瀉等癥狀的人不宜多吃。