現代研究證明，枸杞含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵等營養成分；其中，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的5倍以上；甜菜堿是主要營養素之壹；還富含鈣、鐵等礦物質元素。
枸杞有什麽作用？
1，能滋補肝腎，緩解眼睛疲勞。
2、能降低血糖，延緩衰老，對糖尿病患者和高血壓患者有壹定療效。
3、能提高人體免疫力，幫助人體抵禦病毒的入侵。
4.枸杞含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，對維持正常視力和促進細胞生長有壹定的作用。
5、，能保護肝臟，提高肝臟代謝藥物的能力。
6、能促進消化液的分泌，加強胃腸蠕動，減少便秘，促進消化吸收。
7.它能降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化的發生。
谷田夢:東方養料，天然好東西
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