放牧是我國肉鴨的傳統飼養方式，包括草地散養、林地散養、稻田散養、濕地散養和淺水散養。雖然放牧可以節省精飼料，降低生產成本，但是飼養周期長。
主要有網上平飼、地面鋪墊平飼、網上和地面結合飼養。網上餵養是壹種新的餵養方式。沒有操場，沒有遊泳池，沒有墊料。肉鴨可以隨時在線進食、飲水和排泄，發病率低。這種方法省料、省工、省時、增重快。