1.兩勺或者壹小袋葛根粉，加入1勺半到兩勺蜂蜜攪拌均勻，直到非常粘稠的黃色糊狀。最好不要看白葛根粉。加入半杯沸騰的熱水，攪拌均勻，妳會發現原本超級粘稠的膏體已經完全溶解在水中，變成了白色的稀糊狀，所以蜂蜜也可以說是作為表面活性劑存在的。根據自己的喜好加入其他東西，比如芝麻葡萄幹，可以壹起吃。
2.如果沒有蜂蜜或者有些人喜歡吃糊狀的葛根糊，那就有點麻煩了。先攪拌葛根粉+紅糖或者白糖+冷水，通常很多粉塊都攪拌不了。沒關系，盡可能的攪動它們。把它們放在煤氣爐或電磁爐上，慢慢加熱。註意在有溫度的時候用勺子刮底部，避免糊底。當溫度達到壹定程度時，膏體的顏色會突然變得透明。此時攪拌兩次後迅速關火，將有余溫的糊狀物攪拌至完全透明。這是煮熟的，很好吃。
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