1，動物肝臟，羊肝或者雞肝含鐵量非常豐富。
2、瘦肉、肝脂肪含量很高，不能吃太多次。吃肉的時候主要含鐵量是紅肉，紅肉的脂肪含量比較高。要精選壹些瘦肉，主要是牛羊肉。豬肉含鐵量也比較高，但魚蝦等海鮮含鐵量較少。
3.血液制品含鐵量很高。北方人愛吃火鍋。火鍋裏經常放鴨血和豬血，這些裏面的鐵含量也很高。
4，素食蛋黃中的鐵含量還是比較高的。蔬菜中的豆制品，大豆做的食物，其實含鐵量都很高。可以多吃黃豆、豆腐、豆腐幹，其含鐵量比較高。其他芝麻和芝麻類食物也含有較多的鐵。比如芝麻醬，含鐵量很高。還有黑木耳，含鐵量很高。
雖然補鐵很重要，但全民補鐵並不可取
缺鐵性貧血在我國發病率很高，毫無疑問應該給這部分人群補鐵。但是鐵的代謝很復雜，中國還是有鐵過量的人。他們不僅不能補鐵，還應該考慮減少鐵的攝入，甚至排出鐵。壹項對約3800名上海居民鐵含量的調查顯示，其中約5%的人鐵含量超標，而美國只有1.6%的人鐵含量超標。
鐵離子在人體內有氧化作用，破壞了蛋白質、DNA等細胞內物質的穩定性。鐵過量會引起很多疾病，首先會損害肝臟。眾所周知，酒精和肝炎與肝纖維化和肝腫瘤有著千絲萬縷的聯系。鐵的存在會進壹步催化酒精的毒性，所以過量的鐵可能會加重酒精性肝病的發展。
以上內容參考人民網-9種食物告訴妳補鐵重要？全民補鐵是不可取的
以上內容參考百度百科-補鐵。