糖尿病患者要選擇營養均衡、熱量豐富的健康食品，包括主食的粗細，如米飯、饅頭、包子、餃子、面條、粥等，但壹定要註意適量。此外，粗糧要占壹定比例，如全谷物食品、大麥、小麥、玉米甚至小米。另外，根類食物，土豆，山藥，紅薯，紫薯。豆類，如綠豆、紅豆、黃豆等，可制成各種食品，供糖尿病患者食用。
新鮮蔬菜水果不能少，但要註意適量。蔬菜每天能有壹斤左右的重量。如果含糖量高的水果，如荔枝、榴蓮、冬棗或芒果等，在血糖控制相對穩定、滿意的情況下，可以控制在半個拳頭大小，但不要壹次吃完，最好在兩餐之間吃。含糖量適中但不高的水果，如蘋果、梨、橘子、西瓜、桃子、櫻桃或草莓，可以握成拳頭大小。如果吃的水果種類或數量多壹點，就要適當減少主食的量。
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