山藥、桂圓、紅棗、大米各適量。將大米用水浸泡,紅棗洗凈,桂圓去殼,將材料放入鍋中,加水大火燒開,再用小火煮至粘稠。可以加壹點冰糖調味。
作用:山藥特有的黏液可以保護胃黏膜,是養胃的好食物。桂圓可以安神治失眠,紅棗可以補氣血。
小米花生粥
小米50克,花生50克,紅豆30克,冰糖少許。紅豆放鍋裏泡壹晚,把食材壹起煮,煮到豆子熟軟,米粒開花,放入冰糖。
作用:三種材料都有健脾胃的作用,花生能潤肺,紅豆能補氣血。
玉米南瓜山藥粥
1甜玉米,250克南瓜,200克山藥。玉米粒切碎,山藥洗凈,去皮切塊,南瓜去皮切塊,將材料放入豆漿機中打成糊狀。
功能:南瓜中的果膠能保護胃黏膜,山藥不僅能養胃,還能潤肺、補腎、養肝。玉米可以刺激腸胃蠕動,改善老年人便秘。
紅棗蓮子粥
大棗20枚,蓮子100克,大米100克。將大棗、蓮子、大米洗凈後,加入適量清水,用武火煮沸,再用小火煮至食材軟爛。
功能:非常適合老年人食用,能改善脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、乏力、便溏等癥狀。