根據法律相關規定，KTV自帶酒水是合法的。
KTV房向顧客收取開瓶費實際是壹種不合理的要求。另外，KTV房禁止顧客自帶酒水，實際上是從另壹方面強迫消費者消費KTV房裏的酒水，這是壹種帶有強制性搭售商品的做法，據《消費者權益保護法》第九條和第十二條，消費者享有自主選擇商品或服務的權利。所以KTV自帶酒水是合法的，不應該禁止顧客自帶酒水。
食品質量問題投訴哪個部門
向當地食品衛生監督局舉報或工商局舉報投訴。投訴渠道：12331電話、網絡、信件、走訪等。全國統壹的食品藥品監督管理部門投訴舉報電話12331。食品安全標準是怎樣的
（壹）食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。
（二）食品添加劑的品種、使用範圍、用量。
（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。
（四）對於營養有關的標簽、標識、說明書的要求。
（五）與食品安全有關的質量要求。
（六）食品檢驗方法與規程。
（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。
（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。
（九）食品中禁止使用的非法添加的化學物質。
希望以上內容能對您有所幫助，如果您還有其它問題請咨詢專業律師。
法律依據：《中華人民***和國消費者權益保護法》
第九條消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何壹種商品、接受或者不接受任何壹項服務。消費者在自主選擇商品或者服務時，有權進行比較、鑒別和挑選。
第二十六條經營者在經營活動中使用格式條款的，應當以顯著方式提請消費者註意商品或者服務的數量和質量、價款或者費用、履行期限和方式、安全註意事項和風險警示、售後服務、民事責任等與消費者有重大利害關系的內容，並按照消費者的要求予以說明。經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定，不得利用格式條款並借助技術手段強制交易。格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，其內容無效。