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濟南有哪些值得品嘗的老字號美食店?

濟南是中國歷史上的文明古城,美食數不勝數!這幾種風格各有風味,各有傳承,很好的展現了自己的飲食文化。當然沒那麽簡單。老濟南有把子肉,梨丸子,玫瑰餅,等等。基本上想吃什麽就吃什麽!如果妳來濟南玩,壹定要嘗遍這些美食,絕對會讓妳終生難忘,同時也讓妳感受到老字號美食的魅力。

我走了半輩子,經驗豐富。我還是覺得濟南的美食很出眾。所以在這裏我精心挑選了壹些當地著名的老字號,大家壹定要牢牢記在小本子上。

超級感興趣:

濟南人民食堂。便宜實惠,隨處可見。開到哪裏,就開到哪裏。食品供應鏈體系強,標準化做得好。不愛吃肉的寶寶,可以給他試試。胖瘦五花,小孩子比較喜歡吃。每個商店的食物嘗起來都壹樣。看來廚師做菜的流程也標準化了。

鹽阜私房菜:

“燕府私廚”創始人閆錫麟先生,中國烹飪大師,濟南人。作為本地人,他從小被齊魯山川滋養。閻錫麟先生可以在歷史悠久的齊魯文化中感受到歷代辛勤勞動所衍生出的人民智慧。魯菜是中國八大菜系之壹,也是“北方菜”的代表。魯菜文化在高雅純正的儒家文化滋養下,成長為註重詩禮傳承的人文情懷。

城南:

小時候和家人去吃飯,經常選擇城南的過去。其實我也記不清是城南的往事還是城南的往事了。哈哈,我總是分不清和書上的區別。城南的過去,和皇城根、高迪街壹起,都屬於嘉裏集團,相信很多人都知道。總的來說,城南的過去是壹家算不上頂級的餐廳,但也不能在聚會上犯太多錯誤。菜品豐富,環境裝修,價格很不錯。這裏有壹些推薦的菜。

九轉大腸(不玩梗,好吃的魯菜),糖醋鯉魚,蒜蓉炒羊肉,炒腰花。

巨豐德:

濟南唯壹壹家從未歇業的老字號是大觀園附近的聚豐德酒店,1947起步。它的名字是由濟南聚賓花園的“聚”字、泰豐樓的“豐”字、全聚德的“德”字三大菜系的名字組合而成,旨在充分發揮聚賓花園的爆款、泰豐樓的燒款、全聚德的烘焙款等各菜系的長處。環境屬於老國企酒店,感覺比較老。壹樓大堂是個人區域,菜單掛在墻上。二樓的包間幾乎爆滿,可見這是當地人娛樂的重要場所。提起聚豐德,老濟南的人都會告訴妳,這裏曾經是濟南魯菜三大餐廳之壹,電視劇《大染坊》裏吃魯菜的人都要來這裏!

稻草包子店,抽屜裏吃包子。也是遠離景區的非網絡名人店。昨晚我找餐館的時候路過了這家店。有做飯,但是沒有米飯,只有饅頭。決定第二天早上來這裏吃早餐。剛出爐的包子熱乎乎的,肉很好吃,還有壹整只鮮蝦。配上壹碗甜甜的泡沫,壹個茶葉蛋,幸福。

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