問題壹：食用菌標準化生產管理部門是哪個 第三節 機構設置
5.1.3.1 企業應當成立安全生產委員會或者領導小組，設置安全生產管理部門或者配備專職安全生產管理人員，並按照規定註冊安全工程師。
5.1.3.2 大中型危險化學品生產企業，必須配備具有國民教育化學工程專業大專以上學歷，並有三年以上化工行業從業經歷的技術負責人（小型企業至少有壹名技術人員符合上述條件）；配備具有國民教育化學工程專業大專以上學歷，並有兩年以上化工從業經歷，取得危險化學品安全管理人員資格證書或危險化學品註冊安全工程師資格證書的安全科負責人（小型企業至少配備1名專職安全管理人員，滿足上述條件）
危險化學品儲存企業必須配備具有國民教育化學工程專業大專以上學歷，並有兩年以上化工從業經歷，取得危險化學品安全管理人員資格證書或危險化學品註冊安全工程師資格證書的安全科負責人（小型企業至少配備1名專職安全管理人員，滿足上述條件）
危險化學品儲存企業必須配備具有國民教育化學工程專業大專以上學歷、安全科負責人（小型企業至少配備 1 名符合上述條件的專職安全管理人員）
5.1.3.2 危險化學品儲存企業必須配備具有化工專業大專以上國民教育學歷和 2 年以上化工行業從業經歷，並取得危險化學品安全管理人員資格證書或危險化學品註冊安全工程師資格證書的安全管理人員（小型企業至少配備 1 名符合上述條件的專職安全管理人員1.3.3 企業應根據生產經營規模，設置相應的管理部門。
5.1.3.4 企業應建立健全從安委會或領導小組到基層班組的安全生產管理網絡。
（1）企業應根據企業規模成立安委會或領導小組，由企業主要負責人牽頭，安全生產有關人員和工會人員參加。
企業應當按照《安全生產法》第十九條的規定設置專門的安全生產管理機構或者配備專職的安全生產管理人員，2005年7月1日起施行的《內蒙古自治區安全生產條例》第十三條規定："礦山、礦山、建築施工、交通運輸、危險化學品、民用爆炸物品、煙花爆竹等領域從事生產經營活動的單位和從業人員三百人以上的其他生產經營單位，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員。"
企業應當按照《註冊安全工程師管理規定》（國家安監總局令第11號）第六條的規定配備註冊安全工程師：
①從業人員300人以上的企業應當按照不低於安全生產管理人員15%的比例配備註冊安全工程師；
②安全生產管理人員在7人以下的企業至少配備1名註冊安全工程師 從業人員300人以上的危險物品生產經營單位應當按照不低於安全生產管理人員15%的比例配備註冊安全工程師；安全生產管理人員在7人以下的，至少配備1名。"
（二）企業應當根據規模和風險特點，設置設備、技術、生產、動力、後勤等管理部門。
（3）企業要健全基層單位、基層班組的安全管理組織，建立從安委會、管理部門到基層單位、基層班組的安全生產管理網絡，各級組織都要有負責安全生產的安全生產管理人員。
問題二：食用菌在中國藥監局已經備案，食用菌屬於保健品，不屬於藥品等。所以不能在藥監局備案。
問題三：食用菌菌包滅菌應屬於哪個部門沒有明確規定。
問題四：食用菌項目向農業局什麽部門申請。
問題五：食用菌協會的主管單位是科協還是農業局 協會的上級管理單位是民政局。
問題六：食用菌產業由安徽省農委哪個部門主管 農業技術推廣部門管理。
問題七：武漢食用菌歸河南***部門監管？ 河南***部門怎麽能管武漢食用菌啊。
問題八：在食用菌種植技術中，哪個單位最有鑒定權？ 種植技術沒有所謂的鑒定權。但有壹些國家和省的行業和技術標準。請參見以下標準。如果您指的是菌種質量鑒定權，請另問。
1）國家標準
（1）質量標準 GB7096-1996《食用菌衛生標準》、GB7098-1996《食用菌罐頭衛生標準》、GB/T14151-1999《蘑菇罐頭》、GB/T11675-1989《銀耳衛生標準》、GWT6192-1986《黑木耳》。
（2）技術規程 GB/T18525.5-2001 幹香菇輻照殺蟲防黴工藝。
（3）方法與標準 GB/T12530-1990 食用菌采樣方法、GB/T12531-1990 食用菌水分測定、GB/T12532-1990 食用菌灰分測定。
GB/T12533-1990 食用菌中雜質的測定。GB/T15672-1995食用菌總糖含量的測定、GB/T15673-1995食用菌粗蛋白的測定
法、GB/T15674-1995食用菌粗脂肪的測定。
（4）基礎標準 GB/T12728-1991 食用菌術語。
（5）物流標準暫無
2）行業標準
目前，搜索雪梅食用菌的主要行業標準有SB/Tl0038-1992草菇、GH/T1013-1998香菇。QBl357-1991香菇豬蹄豬腳罐頭、QBl397-1991
猴頭菇QBl398-1991金針菇罐頭、QBl399-1991香菇罐頭。
《出口脫水蘑菇檢驗規程》SN0631-1997、《出口幹香菇檢驗規程》SN0632-1997
《出口冷凍蔬菜食用菌檢驗規程》SN0626.7-1997、《罐頭蘑菇中硒的測定方法》SN/T0860-2000、《蘑菇》GH/T1013-1998。用熒光分光光度法測定罐頭食品中的硒。
NY/T223-1994《側耳》、NY/T224-1994《姬松茸》、NY5095-2002《無公害食品香菇》、NY5096-2002《無公害食品平菇》、NY5097-2002《無公害食品姬松茸》、NY5098-2002《無公害食品黑木耳》。ZBX77008-1990滑子菇罐頭、ZBX79001-1988出口蘑菇罐頭中尿素的測定。
3)地方標準
DBl5/T367-2001 《蒙古自治區日光溫室雙孢蘑菇栽培技術》；DB23/T163-2001 《黑龍江省黑木耳菌種廠建設及黑木耳菌種生產技術規範》；
DB23/T164-2001 木段栽培黑木耳技術規程； DB31/242-2000 上海市木段栽培黑木耳技術規程。DB31/242-2000 食用菌菌種雙孢蘑菇、DB31/T259.1-2001 安全衛生
優質食用菌、DB31/T259.2-2001 安全衛生優質食用菌生產技術規範；浙江省 DB33/243.1-1999 開化黑木耳第壹部分菌種、
DB33/384.3-2002 無公害猴頭菇第三部分
商品菇；福建省DB35/T143.1-2001 福鼎白姬菇標準復合體系表、DB35/T143.2-2001 福鼎白姬菇栽培種、
DB35/T143.3-2001 福鼎白姬菇栽培技術規程、DB35/T143.DB35/T143.4-2001 福鼎白姬雙孢菇鮮菇收購、
DB35/T143.5-2001 福鼎白姬雙孢菇、DB35/T144-2001 屏南紫靈芝、DB35/T1...... >>
問題9：我們是種植食用菌的合作社，如何獲得扶持，應該找哪個部門？ 各地對食用菌合作社的扶持力度不同***。可以聯系當地農業局或科技局咨詢。
問題十：民營企業可以申請食用菌農民培訓基地或者這是食用菌地方協會，具體要找哪個部門申請，民營企業申請農業技術培訓項目是可以的，但多數不會被批準成為什麽基地這樣的名稱，壹般以農業基地為名的多數是有壹定規模的集體所有制企業性質，如果是協會就更糟糕了，協會是以某壹產業為依托，成立壹個組是以某壹行業為基礎，集多家企業意向成立的行為協會，目的是規範本行業的經營行為，防止同行業之間的惡性競爭，同時也是為維護本行業的集體利益，集中力量壹致對外，如溫州市消防車行業協會為維護本行業利益與歐盟打同樣的官司。
申請農機培訓項目，最好先向當地農業部門了解，如農業局農技所等。