涼性：黃連蜜、荊花蜜、洋槐蜜、紫雲英蜜，治療便秘最好用涼性蜂蜜。
熱性：棗花蜜；滋補：野玫瑰蜜、益母草蜜；潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；健胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；助眠：龍眼蜜、棗花蜜、蜂王漿。
溫開水是補中之品，40～60攝氏度的溫開水沖泡蜂蜜，其營養成分保存完好，也容易被人體吸收。脾胃虛寒、體質虛弱者宜飲溫開水。
涼水是清熱的，《本草綱目》記載，用涼水沖泡蜂蜜，能清熱、潤燥、解毒。因此，熱上火、痤瘡便秘者宜涼開水沖泡蜂蜜。
擴展資料：
效果：
蜂蜜能改善血液的成分，促進心、腦血管功能，因此經常服用對心血管病人很有好處
蜂蜜對肝臟有保養作用，能促進肝細胞的再生、對脂肪肝的形成有壹定的抑制作用
蜂蜜對肝臟有保養作用，能促進肝細胞的再生，並對脂肪肝的形成有壹定的抑制作用
食用蜂蜜能迅速補膂力，消除疲勞，增強抗病能力
蜂蜜還具有殺菌作用、經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，而且對口腔也起到殺菌作用
蜂蜜可治療中度皮膚損傷，特別是燒傷，蜂蜜可作為皮膚外傷的敷料，對細菌
失眠者在每天睡前口服1湯匙蜂蜜（加1杯溫開水）、
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