又名藤茶、山甜茶/眉茶/白茶/蘆筍茶，是葡萄科蛇葡萄屬植物顯齒蛇葡萄(Handmazzwtwwang)的莖葉。藤茶為攀緣藤本植物，全株無毛，卷須與葉相對，葉互生。2羽復葉9-13小葉，1羽復葉3-7小葉，卵圓形或卵形，長2.5-9厘米，寬1.6-5厘米，邊緣明顯小。其直徑為5-6mm。味甘淡，性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂、保肝的作用。是寶貴的藥食兩用植物資源，常用於防治高血壓、感冒發燒、心腦血管疾病、濕疹、皮炎等，在缺藥時代發揮了不可或缺的作用。中國藥科大學等科研單位對其提取物的研究表明，其有效成分為蛇葡萄素、二氫楊梅素等黃酮類化合物，其最低抑菌、殺菌濃度與小檗堿相當。
妳喝過茶，但妳可能沒喝過藤茶；妳知道茶的清香生津止渴，卻不壹定知道藤茶的保健功效和它的傳奇故事；相傳東晉著名山水詩人謝靈運帶著他的少年去南嶽恒山金爵峰下的山洞遊玩。他碰巧遇到壹個在當地采集草藥的老人，並給他壹個腰間掛著的葫蘆。他很疑惑，問為什麽。老人解釋道:“葫蘆裏的東西是山裏藤茶的汁液。餓了可以滋補身體，渴了可以解渴，困了可以提神，病了可以清熱解毒。”謝啟友寫了壹首名為《巖下》的詩，流傳至今，成為美談。從那以後，藤茶變得更加茂盛翠綠，當地居民壹直飲用至今...民間喝藤茶已有近600年的歷史，最早可以追溯到神農嘗百草的時候。中國最早的詩經叫古茶。它不僅是壹種純天然綠色飲料，而且是茶中壹朵奇葩，具有很強的功效和保健性能。富含人體必需的黃銅、氨基酸、維生素和微量元素。根據中國預防醫學科學院營養與食品衛生中心營養成分分析結果，每100g產品水分含量為9.4g，熱量為291大卡。主要營養成分為蛋白質20.4g、脂肪0.8g、胡蘿蔔素5.23mg、維生素E 6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.67mg、鎂18。與食品成分表中的茶葉相比，其營養成分更加齊全，優於普通茶葉，尤其是黃銅化合物和硒的含量遠高於綠茶和花茶。藤茶富含硒，硒的符號是Se，是人體必需的微量元素。硒的營養保健功能有抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、保護視力和提高人體免疫力。硒在人體內無法合成，需要每天補充，以滿足人體對硒的需求。根據世界衛生組織的要求，人類每天的飲食需要含有200微克的硒。野生藤茶含有蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，對預防肝火過旺、咽炎、高血壓有獨特的功效，還具有清熱解毒、美容抗衰老的作用，特別適合睡眠質量差的人飲用。國內外科學家對硒與人體健康做了大量研究。結果表明，硒與鐵、鋅、碘等微量元素壹樣，雖然在人體組織中含量很少，但對人體健康起著重要作用。專家認為，硒具有提高人體免疫力、清除自由基、保護視神經、保護心臟和肝臟、防止體內有毒物質產生等重要功能。克山病、肝病、貧血、冠心病、大骨節病、糖尿病、癌癥等40多種疾病與缺硒密切相關。1973世界衛生組織宣布“硒”是人體必需的微量元素。
市場分析:現在社會崇尚自然，純天然綠色保健飲料備受青睞。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓、高血脂患者越來越多。目前臨床上還沒有特效治療藥物，常規化學藥物的研制難度大，價格昂貴，且有壹定的毒副作用。藤茶制品具有明顯的降血脂、降血壓、清熱解毒、抗菌消炎的功效。至今未發現毒副作用。它是清除人體有害物質的“清潔劑”，長期飲用能消除人體亞健康。
霜，熟香，味濃，先苦後甜，解渴，口感好，直接泡開水，香甜，回味悠長。