近年來，國家加強了對食品藥品質量安全的監管，對食品的生產、加工和包裝技術提出了新的要求。壹批食品生產企業投入包裝設備的技術改造和生產工藝的創新，在壹定程度上提高了我國食品工業的水平和市場競爭力。食品機械行業在中國發展迅速，行業內有很多規模大、盈利的龍頭企業。
雖然我國食品包裝裝卸的技術水平有所提高，很多產品能跟上國際水平，但與發達國家相比，仍明顯處於弱勢，存在創新不完善、投入不足、技術水平相對較低等問題。我國食品機械行業起步較晚，缺乏適合技術發展和市場需求的科研手段和設施，技術資源十分分散，導致我國食品機械行業技術創新能力不足；在產品投入方面，根據國外食品機械行業的成功經驗，當研發投入占銷售額的1%時，企業難以生存，占2%時勉強能維持，占5%時才有競爭力，而我國食品包裝設備企業的平均水平不到1%。從技術水平上看，我國食品機械行業充斥著成本低、技術落後、易於制造的食品機械產品，大量低水平的重復產品阻礙了整個行業的發展進程和創新步伐。
堅持自主創新，更加註重創造
我國食品機械行業起步較晚，雖然發展速度高於食品行業，但仍遠遠不能滿足需要。重大關鍵技術引進消化吸收再創新。我們現在的技術大部分還是抄襲國外的，真正自主研發的只有5%-10%。在引進、消化吸收、再創新的同時，結合我國的工業基礎、國人對食物的偏好、品種特殊性等，發展具有自主知識產權的核心技術和關鍵成套設備，用先進制造技術改造提升傳統產業，在設計理念、精度、加工工藝細節等方面進行創造性發展和提高。
用戶的超前意識是以用戶需求為導向的。
無論什麽產品，它的最終消費者都是廣大用戶，用戶決定市場。在國外，壹些牛奶生產企業建立了用戶消費檔案，即根據每個用戶的健康狀況和身體需求，生產不同成分的產品。盡管麻煩，但“壹切為了用戶”的意識最終為企業贏得了用戶。作為食品機械生產企業，要樹立用戶超前意識，增強客戶對企業的信任和忠誠度，根據客戶的實際需求和各地的生活水平、人口、飲食習慣、原料資源等情況，開發生產出用戶滿意的產品。
強化品牌意識，提升行業知名度
品牌是企業的靈魂。目前機械產品種類繁多，好的品牌卻很少。有些企業不重視品牌，只研究開發，但是效果好的產品卻因為沒有好的品牌而影響了市場份額的提高。企業要經營好自己的品牌，必須有可靠的產品質量，樹立形象營銷宣傳。品牌意識是壹種經營理念，先進的品牌意識使企業在競爭中始終走在市場的前列；但是，如果意識落後了，壹切努力都白費了，壹切都沒了。
以優質的售後服務提升綜合競爭力
在信息技術飛速發展的今天，單壹產品的利潤已經不能幫助企業實現利潤增值。優質的售後服務有助於企業樹立企業形象，提升綜合實力。
現在很多企業主要采用制造，整條生產線的設備都是自己生產的。也有以銷售為主的企業，設備是其他企業配套的。無論采用什麽方式，企業都需要了解整個生產線所有產品的性能，這樣售後服務才有保障。對於食品機械行業來說，技術、銷售、售後都很重要。在產品條件相同的情況下，保證良好的售後服務，企業會更有競爭力。