男足每天都要吃海參壹事在網站上引起熱議,並且大肆宣揚海參的營養價值和功效,實際上海參並沒有這麽多的功效,只是普通食品而已,確實具有營養價值,但是我們常吃的雞蛋也能夠補充蛋白質,大家不用過分解讀海參的功效。
出現國足隊員說梅縣都吃海參壹事,我認為主要是贊助商的原因,要知道大連的某海參供應商是國足的贊助商,這多半就是攢足上提出的任務,我記得那次采訪裏,有幾個國腳說的支支吾吾的,問題描述視頻裏的吳曦特別有職業精神,拿錢辦事,說得斬釘截鐵。按傳統說法,遼參是海參裏有名的,大連的海參企業挺多的。大連又是足球城,海參企業有找足球隊合作的傳統。不過,那會的大連對早就沒有統治力了,缺乏說服力。
回到海參對健康有沒有作用的問題,海參是壹種食品,不是“保健品”,更不是“藥品”,自然是不能宣傳有“類似藥品的功效”的。但按照部分傳統醫學的說法,海參是有這樣那樣的功效的。傳統醫學說的對不對,我就不敢妄言了。而且,我聽說的部分傳統醫學說法,也不代表傳統醫學界的主流觀點。喜歡吃海參的小夥伴們還是可以吃的,但是並沒必要跟風,只是作為食品來說還什麽賣相也並不好看,黑黢黢的,其他的食品也富有很高的營養價值。
綜上所述,海參確實有很高的蛋白質,但質量壹般。而且海參中的蛋白質以膠原蛋白為主,膠原蛋白並不是完全蛋白質,質量不怎麽高,根本比不上魚肉蛋奶裏的蛋白質,所謂的功效也沒有這麽離譜,所含的成分確實有益健康,但是考慮到海參的營養價值和價格,其他食物是更完美的替代品。