1.?肉桂。我們最常見的就是肉桂，肉桂也被稱為是牡桂、玉桂，是壹種常綠樟科喬木，肉桂全身都是寶，肉桂的花梗、果實、葉子、枝、樹皮都可以用來提煉桂油和芳香油，也可以作為日用品、化妝品、香料的香精，醫藥、香煙、飲料、食品中也可以添加肉桂。肉桂壹般產自雲南、臺灣、福建、廣東、山西等濕熱的地區。
2.?錫蘭肉桂。錫蘭肉桂是壹種雙子葉植物，錫蘭肉桂的原產地是在斯裏蘭卡，在的臺灣、廣西南寧、廣東海南等地區也有栽培。錫蘭肉桂的樹皮被稱為是錫蘭肉桂，也有很好的醫學價值。
3.陰香桂皮。陰香桂皮是壹種常綠高大喬木，陰香桂皮的果實是呈現的卵形，陰香桂皮的葉子可以作為芳香劑的原材料，也可以作為藥品入藥。陰香桂皮的木材也很好，陰香桂皮的木質堅硬，可以作為園林的行道樹和綠化樹等。陰香桂皮的樹皮也被稱為是廣東桂皮、香膠葉、土肉桂、山玉桂、坎香草、陰草月桂、野玉桂、鴨母桂、香膠仔、潺桂等。
4.天竺桂。天竺桂又被稱為是普陀樟，主要是生產在我國的東部沿海的狹窄範圍內，天竺桂的種子很結實，天竺桂的生長很緩慢，更主要的是認為的幹擾頻繁，樹下的幼苗很難生長，所以天竺桂很難長大。天竺桂主要生長在江蘇、上海、臺北、浙江、新竹等南方地區。
5.細葉香桂。細葉香桂是常綠喬木，細葉香桂的葉片大多是呈片狀剝落，細葉香桂的樹皮是灰色，細葉香桂的葉片呈現出卵狀，葉邊緣的三出脈比較明顯，細葉香桂的花色呈現出淡黃色，長3-4mm。細葉香桂的樹皮可以作為芳香油，也可以做為食品的加工調料。