真空包裝機按基本用途可以分為以下三類：
1、食品真空包裝機。此類真空包裝機在真空包裝前對溫度應有所控制，設備自帶冷卻系統，因此對保鮮有較高要求。
2、醫藥真空包裝機。此類真空包裝機應具有可以讓產品保存較長時間的抽真空形式；由於醫藥真空包裝機應在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機還可以應用於無菌要求的食品包裝，以達到良好的效果。
3、電子類產品真空包裝機。電子類產品使用真空包裝機可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。
4、茶葉真空包裝機。這是壹款集稱重、外包裝、內包裝於壹體的機器。茶葉真空包裝機的誕生標誌著國內茶葉包裝水平提升壹大步，真正實現茶葉包裝標準化。
真空包裝機分類細節：
內抽式真空包裝機
常規分：DZD-400/S單室真空包裝機、DZD-400/2S雙室真空包裝機、DZD-500/2S雙室真空包裝機、臺式真空包裝機
DZD-600/2S雙室真空包裝機、臺式真空包裝機、茶葉真空包裝機，可對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、電子組件、精密儀器表、稀有金屬等進行真空包裝，包裝效果緊密、牢固、美觀。
外抽式真空包裝機
外抽式真空包裝機主要分：VS-600與VS-600A型，其檔次配置分：
（1）繼電器+真空發生器
（2）繼電器+優質真空泵
（3）PLC控制+優質真空泵
（4）PLC控制+液晶顯示屏+優質真空泵
這四種配套都是市場非常廣泛的，但是（4）PLC控制+液晶顯示屏+優質真空泵是目前操作最方便，可視化程度更高，維修率最低的壹款。應用於特大件或異型物品來說此機最為適合。