瑞士卷是壹種熱量非常高的食物，含有大量蛋白質、氨基酸、脂肪和熱量。飯後容易發胖。壹般建議在飯前吃瑞士卷。這樣可以有效減少其他主食的攝入量，從而降低肥胖的概率。
其次，吃完瑞士卷後，建議多喝茶，可以有效促進腎臟代謝，清理體內脂肪代謝，增加飽腹感。瑞士卷還可以搭配壹些低脂食物壹起吃，這樣可以有效降低脂肪在體內堆積的概率。
如何吃瑞士卷不發胖
1、不要在正餐時吃瑞士卷，更不要空腹吃瑞士卷
因為空腹時，吸收熱量的效果最好，容易在不知不覺中多吃。如果實在餓了，需要吃點東西填飽肚子，可以吃壹些酸奶、水果或蘇打餅幹等低熱量的零食。
2.晚餐嚴禁吃瑞士卷
晚餐後，身體對熱量的吸收很明顯。如果把瑞士卷或油炸點心當夜宵吃，然後馬上上床睡覺，血糖很容易轉化為脂肪留在體內。
3.慢慢吃，集中精力
吃零食的速度越快，血糖上升的速度就越快，無法消耗的熱量就越少，留在體內轉化成脂肪的熱量也就越少。因此，慢慢享用瑞士卷可以幫助消耗熱量，並在壹定程度上幫助穩定情緒。
4.配合妳的活動
當妳活動較少時，吃瑞士卷的量自然會減少。例如，在家度假時，由於心情放松，壹不小心就會吃得太多。當然，爬個五六個小時的山也會讓人感到些許安慰！
5、疲勞時不要吃
瑞士卷會消耗人體的維生素B，疲勞時不要吃瑞士卷，否則會更累，還會增加脂肪！