1，學科強:
學院擁有食品科學與工程壹級學科博士點和碩士點，以及食品藥品監督管理局認可的食品藥品質量安全檢測中心。學科的強大為培養高素質的食品科學專業人才提供了堅實的保障。
2.強大的教師隊伍:
學院擁有壹支由知名學者專家組成的師資隊伍，其中博士生導師和碩士生導師占教師總數的70%以上，具有豐富的教學和科研經驗。
3、實驗室設備齊全:
學院擁有完善的實驗室設施，包括食品加工實驗室、食品分析實驗室、食品營養實驗室和食品微生物實驗室，為學生的實驗和科研提供了良好的條件。
4.畢業生就業前景廣闊:
隨著人們對食品安全和健康的日益關註，食品行業的發展前景越來越廣闊。該學院畢業生就業前景廣闊，就業率高，在食品行業競爭力強。
總之，鄭州食品工程學院是壹所實力雄厚，實驗室設備齊全，畢業生就業前景廣闊的學院。對於想從事食品科學的同學來說是個不錯的選擇。
擴展知識:
食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及傳統上既是食品又是中藥的物品，但不包括以治療為目的的物品。可供人類食用或飲用的物質包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或僅用作藥物的物質。
從食品衛生立法和管理的角度來看，廣義的食品概念還涉及:食品生產的原料、食品原料培育過程中接觸的材料和環境、食品的添加物質、所有直接或間接接觸食品的包裝材料和設施、影響食品原有品質的環境。