1、淮安炸茶糕 2、秦宮肉丸 3、漣水雞蛋糕 4、盱眙龍蝦 5、勃利、黃集羊肉 6、老候野鴨 7、蘇越乳鴿 8、趙集粉絲 9、洪澤鵝 10、楚州蒲菜 以上都是包裝精美的，可以帶走哦
希望能帶走
江蘇淮安有哪些特產？
平橋豆腐
淮安茶饊
洪澤朱壩小魚鍋貼
文樓湯包
浦菜
龍魚宴
秦宮丸子
曹家小刀面 徐義十三香龍蝦
貞豐元餛飩
朱橋紅燒甲魚
漣水雞糕
高溝捆蹄
老侯系列野味
靈橋飯
宿鴨鴿子
碼頭牛羊肉湯
淮安有哪些特色美食？
壹、文樓湯包
文樓湯包因淮安古鎮文樓而得名。文樓建立之初，開設清茶館，賣小點，經營起皮蛋、魯肉、煮幹絲等，味滿楚城。後來，由老板陳海仙的武樓發酵面串湯包子改制成水調面湯包子，皮筱薄，上火；包子餡用肉皮、雞丁、肉丁、蟹黃、蝦仁、筍丁、香料、紹興酒等十二種配料拌在壹起，先加溫成液體，再冷卻凝固。將冷凍好的餡料包入，入籠蒸熟，出籠時湯圓中的餡料變成液體，用手撮入盤中，澆上香醋，撒上姜米，再配上香菜，上桌食用時用餐具點孔，隨口吸入，湯鮮味美，流傳京都數百年。
如今每年中秋佳節，螃蟹壹上市，蟹黃湯包便開始供應，文樓聲名鵲起，食客爭相購買品嘗，使文樓應接不暇，門庭若市。
二、鼓樓茶饊
淮安茶饊是淮安的地方特產之壹，它是用白面精制而成，拉出細如麻繩的面絲，纏成壹組長四寸多、寬壹寸多的圓環、環環相扣，呈現出梳子、菊花等網狀勁道花紋，再放入麻油鍋中炸制，口感酥脆，味道鮮美。據傳，淮安油炸饊子產生於清末民初，距今已有壹百多年的歷史。清鹹豐五年（1885 年），鎮淮樓旁的炸饊名師嶽文廣改進了炸茶餅的制作方法，制作出鼓樓炸茶餅，又稱嶽家炸茶餅，在中外文明史上留下了濃墨重彩的壹筆。宣統元年（1909 年）參加江蘇省物品展覽會獲獎，1930 年參加國際巴拿馬賽會獲銀獎。1930年參加巴拿馬國際比賽獲銀獎。
油炸饊子的制作要經過分離、搟皮、油炸等多道工序。
三、平橋豆腐
平橋豆腐因淮安平橋鎮而得名，平橋豆腐怎麽做呢？
首先，選鹽鹵點漿的細豆腐放入冷水鍋中煮十分鐘左右，煮去黃花水。然後取出稍壓壹下，撈出瀝幹水分，再切成瓜子大小的塊，越薄越好，浸入清水中。如果壹桌八個人，壹斤半豆腐就夠了。
紅燒時，用壹斤左右的雞湯或清湯，加三塊錢豬油和適量的蔥、姜，如果加鯽魚腦、蟹黃等更好，燒開後，把豆腐片和壹兩多的熟肉丁或蝦仁、七塊錢醬油壹起倒入清湯中。煮沸後用三錢豆粉勾湯，加少許味精拌勻即可上桌食用。如能再加點香油、胡椒粉等，味道就更美了。
四、懷城蒲菜
蒲菜是懷安的特產。這種菜甜脆可口，似有嫩竹筍的風味。這種菜是淮安市唯壹的地方特產，生長在淮安市勺湖、月湖壹帶，如移植到郊外或江南、廣東、廣西等地，蒲葉在水中部分呈細長的玉管狀，莖白而肥蒲，入雞湯或清湯，加佐料紅燒。如與豬肉同燉則更佳。這種菜清新爽口，營養豐富，是淮安的壹道佳肴。現在進人不斷實踐、改進，精心烹制，已能做出清蒸蒲菜、肉燴蒲菜等多種名菜。
五、長魚宴
淮安河塘盛產長魚，長魚又名鱔魚。以長魚為菜肴，故名 "長魚宴"。據《淮安府誌》記載："淮安長魚肉質細嫩，性純。俗稱'采龐青'。經過幾代淮安廚師的精心烹制，形成了傳統名菜 "長魚宴"。精明的廚師能以長魚作為宴席的主菜，連續三天每天壹席，做出壹百零八種，形態各異，風味不同，鮮美可口。傳統長魚食譜每席八大碗、八小碗、十六盤、四小吃。
八大碗：1、龍鳳5、長魚魚圓
2、燒烤長魚6、雜素魚
3、烏龍搶蛋7、米粉魚
4、高麗長魚8、大烤馬鞍橋
八小碗：1、紅燒狀元5、鐘魚
2、鍋貼長魚6、壹聲雷
3、銀絲長魚7、龍鳳川
4、二龍搶珠8、長魚湯
十六道菜：1、白炸長魚片 9、嗆虎尾
2、軟兜長魚 10、滑溜長魚
3、子蓋長魚 11、桂魚
4、糟長魚 12、長魚圓
5、長魚幹 13、油炸脆魚
6、月宮魚 14、長魚片
7、長魚吐絲 15、辣椒板腸
8、辣椒魚 16、蝴蝶魚
四種小吃：1、燒賣3、銀絲炸
2、脆皮啤酒花4、長魚三翻糕
六、秦宮肉丸、曹家刀削面
秦宮肉丸的制作，至今已有上千種......。
淮安有哪些特產。淮安有哪些特產，在哪裏賣？
平橋豆腐、
淮安茶蛇、v
洪澤朱壩小魚鍋貼、
文樓坊包子、
普菜、v
龍魚宴、
欽工丸子、v
曹家小刀面、
盱眙十三香龍蝦、
振奮園餛飩。
朱橋紅燒甲魚、
漣水雞蛋糕、v
高溝捆蹄、v
老侯系列野味、v
靈橋大米、
蘇越乳鴿、v
塢城牛羊肉湯、
後者都有套餐出售，或便於攜帶
在淮安，有什麽好的紀念品可以帶走？
可以帶走的紀念品有哪些
哈哈！平橋的豆腐好吃，但是不能帶走！對了，還有金絲源酒！
江蘇淮安有什麽特產可以帶走送人？家裏人很挑剔，有誰知道帶特產比較方便嗎？淮安沒說幾個江蘇的
在淮安讀書四年，特產捆蹄、各種幹面食，超市都有賣，散裝禮盒裝的都有，市區樂天瑪特超市有壹個區域專門賣禮盒裝的特產，說實話，純屬個人口味啊，這些特產我都不感興趣。
淮安特產，不要吃
扯淡。淮安特產，不要吃
扯淡。"淮安特產，不要吃"，"淮安特產，不要吃"。我是淮安人，想不出有什麽特產不能吃。首先是大運河和黃河，鹽業除了吃其他手工業做不了。礦產和木材也沒什麽特色。
淮安特產哪裏買
淮安特產基本上都是吃的！能買到帶走的不多，淮安茶饊在河下古鎮（只有到河下古鎮才能買到比較正宗的），高溝捆蹄（很多店都有），漣水雲錦（不知哪裏有賣）！還有各種酒！如果想送禮，也沒什麽好送的！
那有什麽好玩的？
淮安楚州有什麽特產
平橋豆腐、
淮安茶饊、
洪澤竹壩魚貼、
文樓湯包、
蒲菜、
龍魚宴、
秦宮肉粽、
曹家小刀面、
盱眙十三香龍蝦、
振奮園餛飩、
朱橋紅燒甲魚、
漣水雞糕、
高溝捆蹄、
老侯風味系列、
靈橋大米、