藥食同源，我了解的並不是很多，只知道生活中有很多調味品，即是藥品也屬於食品，比如生姜、花椒、茴香等。而我們在餐館裏面經常會吃到這些東西，為何這些餐館不會違規，在雞湯裏面加黨參就違規了。其主要原因是黨參並不在藥食同源目錄裏面，根據我國食品安全法規定，不得在銷售的食物裏面添加任何藥品，也就是說黨參再沒有獲得既是藥品又是食品的身份之前，就不可以用於食品加工。
這件事的具體情況。
在月子中心住過的應該都知道，除了可以享受工作人員精心照顧之外，平時還會喝到很多補血益氣的湯品。他們會在這些商品裏面添加黨參、益母草等重要，而這種操作壹旦被市場監管局發現，很可能面臨罰款。寧波市有壹家月子中心，就因為在雞湯裏面添加了黨參和陳皮給孕婦服用，最終被罰款3萬元。
關於這類罰款已經不止壹次發生了，2010年壹名顧客購買了壹罐腌制品，結果發現裏面竟然添加了黨參，隨後顧客將生產企業告上法院，最後獲得10倍賠償。2018年還有壹家企業，制作燴面時添加了黨參最終被罰款。
可不可以藥食同源呢？
相信小時候大家都喝過，母親給自己燉的補品，這些補品裏面會添加紅棗、黨參、銀耳等材料。吃這些東西或多或少對身體有點好處，但如果不了解藥物的禁忌，很可能越吃身體越差。所以建議大家平時用中藥材煮菜，壹定要適量，不要長期吃。平時可以多了解藥材的實際用處，比如龍眼，含有眾多維生素和鈣磷等物質。具有補充氣血的作用，不過吃多了容易引起便秘，腹脹。