原料
500-600克有機化學雞肉/雞肉。
壹包十全大補湯粉
3-4片姜
6-8枚棗/棗
10-15平菇(洗凈浸泡)
壹把枸杞
適量的鹽
做事的方式
1,雞洗凈焯水,然後洗凈;
2.然後用十杯水,姜片,杏鮑菇燉兩個小時,加粉。
3.加入大棗/黑棗,燉半小時。
4.最後加入枸杞,放鹽和調料。
空間
第二,各方面補湯的做法。
原料
主要成分:黨參10g、炙黃芪10g、肉桂粉3g、生地15g、炒白術10g、炒羌活6g、川芎6g、炒白芍6g、葛根6g、甘草6g。生豬肉500克,豬肚50克,墨魚50克,豬雜骨100克,雞鴨鵝爪翅100克,豬皮50克。姜片30g,蔥10g,花椒2g,雞精1g。
做事的方式
人參10藥材裝茶包,墨魚自來水穿刺去除骨膜。將生豬肉、豬肚、墨魚、雜骨、雞鴨、鵝掌翅、豬皮分別洗凈,棒骨搗碎,姜片拍松。將上述準備好的藥物和配料放入另壹鍋中,加入適量冷水,用文火煮沸,打去白沫,移至火上燉2小時左右,取出生豬肉、墨魚、雞鴨、鵝掌、鵝翅,放涼,切塊、切絲、切件,將各種配料混合放入碗中,引入藥湯,加入少許雞精。
空間
三、吳紅氣血雙補湯
原料
1.紅棗7至8枚;
2.12紅衣花生;
3.枸杞24個;
4.紅豆100g;;
5.老紅糖合適;
輔料:12龍眼肉,瘦豬肉300g。
做事的方式
1.紅棗去皮洗凈。我用刀切開去皮,把紅衣服、花生、枸杞洗幹凈備用。
2.瘦肉提前用鹽腌制30分鐘,洗凈切塊備用;
3.龍眼肉去殼洗凈備用;
4.剛開始的時候,把豬瘦肉、紅棗、紅衣花生、龍眼肉、紅豆放入有溫水的石鍋裏。剛開始的時候,把它們放在火上煮兩三次,然後用文火燉1小時。因為枸杞非常好燉,放入石鍋中燉30分鐘,根據口味加入老紅糖,拌勻關火,即可服用。