茅臺學院是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司舉辦的非營利性、全日制、應用型本科院校，創建於2017。學校位於仁懷市，占地1076.2畝，建築面積26萬平方米。學校有15本科專業。
其中，輕工技術與工程、社會學獲批省級重點支持學科，釀酒工程、資源循環科學與工程獲批進入省級壹流專業建設行列，建成省部級科研平臺4個，設立國家科研項目12個，聘請釀酒大師、國家級、省級葡萄酒評評委123人擔任實訓教師。
相關學科的院士、高層次專家、行業大師被特聘為特聘或客座教授。截至2018年7月，學校已建立校內校外實習基地39個，其中校內實習基地22個，校外實習基地17個。學校圖書館有紙質書245200本，電子書129本。
茅臺學院特色專業:
1，釀造項目
本專業主要學習釀造技術、質量檢驗、營銷管理等基礎知識和技能。培養能在釀酒或相關產品的生產、加工、流通及相關教育、進出口貿易、安全管理等部門從事科研、產品銷售、教育教學等工作的高級工程技術人才。
2.食品科學與工程
本專業具有良好的政治文化素質，系統掌握食品科學與工程領域的基本知識和技能，能夠在食品科學與工程相關的食品生產流通、教育、進出口、安全管理等部門從事食品或相關產品的科學研究、技術開發、生產管理、產品銷售、教育教學工作。
3、包裝工程
本專業培養德、智、體全面發展，知識、能力、素質相協調，掌握包裝防護原理和技術，能從事包裝設計、包裝產品加工、包裝材料研發、包裝機械設計、質量檢驗、包裝印刷等包裝企業和包裝企業工作。