物理性質
外觀和性質：白色結晶，有甜味；
溶解性：溶於水，不溶於乙醇等？
工業品為灰白色片狀、顆粒狀或塊狀，因含低價鐵鹽而呈淡綠色，表面因低價鐵鹽氧化而呈淡黃色。粗品呈灰白色細晶結構多孔狀。
極易溶於水，硫酸鋁在純硫酸中不能溶解（只能***存），在硫酸溶液中與硫酸***同溶於水，所以硫酸鋁在硫酸中的溶解度就是硫酸鋁在水中的溶解度。
硫酸鋁有無水物和十八水物之分。無水物為無色斜方晶系。易溶於水，水溶液呈酸性，微溶於乙醇。水溶性隨溫度升高而增加。十八水合物（Al2-(SO4)3-18H2O）為無色單斜晶體。可溶於水，不溶於乙醇。水溶液因水解而呈酸性。
化學性質
不易風化和失去結晶水，比較穩定，加熱會失去水分，高溫會分解成氧化鋁和氧化硫。
加熱到 770℃開始分解成氧化鋁、三氧化硫、二氧化硫和水蒸氣。易溶於水、酸和堿，不溶於乙醇。水溶液呈酸性。水解生成氫氧化鋁。水溶液長時間沸騰可生成堿性硫酸鋁。無毒，粉塵會刺激眼睛。
水解產物有堿式鹽和氫氧化鋁膠體沈澱。易與鉀、鈉、銨等鹽結合成明礬，如硫酸鋁鉀
kAl(SO4)2-12H2O。
加熱成水合物時，會劇烈膨脹，呈海綿狀，加熱到紅熱溫度時，會分解成三氧化硫和氧化鋁。[10]?
毒性：
ADI 未指定（糧農組織/世衛組織，2001 年）。
GRAS（FDA，§182.1125，2000 年）。
LD50：980±90 mg/kg（小鼠口服）
附件：
計算化學數據
1.疏水參數（XlogP）的計算參考值：未確定
2. 氫鍵供體的數量：氫鍵受體數量：8 個
4：8
4. 可旋轉化學鍵 可旋轉化學鍵的數量：0
5：0
5、拓撲分子極性表面積 (TPSA)：161
6、重原子數：12
7、表面電荷：0
8、復雜度：62.2
9、同位素數：0
10、確定的原子結構中心數：0
11、不確定原子結構中心數：0
12、已確定的化學鍵中心數：0
13、不確定化學鍵中心的數量：0
14、***價鍵單位數：4