1. 將飛蟹放在塑料袋中，避免爬動，保持濕潤，然後置入冰箱的冷藏室中。這樣可以延長其存活時間。
2. 將飛蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上壹層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。隔壹段時間向飛蟹灑些水，使蟹鰓保持壹定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海綿或泡沫塑料，就可使蟹從水中吸取氧氣而存活。
3. 把飛蟹散放在箱子裏面不要過多，五斤壹箱就可以，裏面放個可樂瓶（凍成冰），然後在保溫箱四邊打幾個孔（作為排氣）。這樣可以使蟹活5-7天。
4. 溫度控制：溫度保持在5度-10度，然後在上面蓋壹條濕毛巾即可。每天吃的時候，先挑活力不足的，然後把活力比較足的繼續進行保存。
5. 可以用手輕輕觸摸螃蟹的眼睛，如果反應不是很靈敏的，就是活力不足的，這些可以先不吃，繼續保存。
6. 可以用深底容器中撒壹小勺鹽的方法來保存飛蟹。此種方法也可使螃蟹把腹中的臟東西吐凈。
7. 在冰箱底層的保險盒中撒些白芝麻（供其食用），蓋上濕毛巾或者撒點點水即可。這種方法可以保存3-7天。
8. 儲存飛蟹時，選活力旺盛的飛蟹，把飛蟹的腳和大夾捆起來以減少飛蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可。
9. 如果天氣比較冷，熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可，壹般可以保鮮6到8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，註意不要被其他東西汙染。當天氣較熱時，熟螃蟹可以放到陰涼通風的地方，註意不要被其他東西汙染。
除了上述方法，為了便於運輸和存放，很多超市裏的飛蟹都是直接冷凍的。由於活飛蟹不易保存，為了便於運輸和存放，很多超市裏的飛蟹都是直接冷凍的。因此，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法來保存大連飛蟹。