心臟供血不足可以吃阿膠。因為阿膠糕的主要功能是輔助人體補充氣血，補氣補血，止血法，滋陰潤燥。但需要註意的是，心臟病患者盡量不要同時喝壹些湯色或者蘿蔔，那樣會對心臟病患者造成壹定的傷害。因為在吃阿膠糕的時候，如果和壹些食材放在壹起，很可能會嚴重危害藥效，如果是心臟供血不足的人感冒發燒，盡量不要吃阿膠糕。
中醫覺得阿膠味甘、性平，歸肺、肝、胃經，具有補氣養血、止血法止血、滋陰的功效。阿膠糕的關鍵是有膠原蛋白如甘氨酸、磷酸鈣、冬氨、谷氨酸、精氨酸、銻氨等多種糖類和碳水化合物經水解反應生成，並有鐵、鋅等多種元素。
當代科學研究證實，食用阿膠糕可以增強紅細胞數量、造血功能和鈣消化功能。除此之外，它還具有防止電磁輻射、消除疲勞、提高免疫力、養顏美容、強筋健骨等功效。阿膠糕是滋陰潤燥、益氣補血的聖品，可合理填補夏季血耗，內補氣血，外強精神。具有很好的潤燥養血、發汗解錢、幫助睡眠的功效。因此，心臟供血不足的人可以吃阿膠，但建議遵從適應癥或醫囑。
除此之外，心臟供血不足的人還可以多吃壹些黃色蔬菜，如胡蘿蔔、白薯等。黃色蔬菜中含有胡蘿蔔素，有利於減少心肌梗死的發生。尤其不必小看胡蘿蔔。針對通風疾病，它具有降低血壓值、強心和降血糖的作用。還是要多吃黃豆、大豆等豆類，尤其是黃豆。其蛋白質含量相當於魚類，是肉類的 2 倍多。