“規格”通常指為產品和所用原材料規定的型號和標準,也指規定的標準、要求或條件;按照中醫的定義,人為改變原藥材的形狀和特性,就是“規格”。
將中藥飲片的“規格”標註為包裝規格,是參考了西醫“成分含量和從小到大包裝”的理念。這種方法只能表示數量,不能區分質量。背離了中藥飲片作為農副產品的特性,忽略了篩選加工對飲片質量影響很大的事實。這種標註方式不符合行業內廣泛使用的慣例,會給企業的經營管理和生產帶來很多不必要的麻煩。因此,包裝規格不適合標註中藥飲片的“規格”,應予以廢棄。
用形狀和零件標記“規格”是傳統的表示方法之壹。適用於不宜分級、加工或不認外觀、壹物多用的中藥品種。如黃柏的“絲”,柴胡的“口”,茯苓、紫蘇子、紫蘇葉的“丁”等。但其缺點是不能反映飲片的質量、清潔度和炮制方法。因此,可以選擇這種方法。
用等級和燒制來表達“規格”是傳統的主要表達方法,也是應用最廣泛、最有效的表達比較準確的方法。並輔以形狀、位置的表示,可以滿足幾乎所有中藥飲片的“規格”標註要求。這應該是我們提倡的使用方法。
我們知道“規格”標註的目的是為了標榜和區分,即在同壹類型內或同壹品種內顯示其獨特的產品特征,而對於既是工業又是農業的中藥飲片,其更重要的目的是顯示其品質。因此,等級的引入和中藥獨特的炮制意義,應是中藥飲片“規格”的重要組成部分。
中藥的加工主要有三個內容,即清洗、切制和炮制。其中切割是由大變小的形態變化,壹般只影響使用效果,不涉及質量本身;然而,清洗和加工(包括篩選)將對中藥飲片的質量產生至關重要的影響。這是業內人士眾所周知的。因此,在真實性的基礎上,為了體現中藥飲片的質量,更需要用等級和加工來表示“規格”。
中藥飲片是中國特有的傳統產業。經過幾千年的傳承,業內形成了許多關於“規範”的專業術語,這些術語簡潔明了,便於記憶和應用,人們建立起來,沿用至今。雖然主次表述因地而異,但核心內容壹目了然。所以要尊重行業特點,尊重自然規律,不能喜新厭舊,壹味的為中國所用,給自己添堵。
在“正名正字”、“票簽壹致”等規範要求越來越嚴格的今天,僅僅是對“規範”的不同理解,就會讓企業感到困惑,有時甚至會在規範執行中造成不必要的摩擦。可以想象,在中藥飲片的操作中,不同負荷、不同等級、不同產地等多條信息交叉集中在壹種飲片上。嚴格區分,貨票相符,賬實相符,庫存有序,會有多難!也可以想象,壹個企業有壹個“規範”的表述,壹個軟件有壹個簽票格式,壹個地方有壹個成語,壹個部門有壹個執行標準。規範市場會有多大的麻煩!因此,有必要明確“規範”的內涵,統壹“規範”的用法,或者至少對中藥飲片的“規範”提出壹個指導性原則,這既是解決行業實際問題的形勢所迫,也是監管部門和經營企業的相同需求。因此,明確中藥飲片“規範”的內涵,有利於促進行業健康發展,構建和諧的商業環境。建議相關部門進行研究,盡快實施。