在市場銷售的各種蜂蜜中，特別是壹些商販上門推銷散裝蜂蜜時，有壹些蜂蜜摻假。摻假主要是摻糖、水和澱粉，有的蜂蜜還含有雜質，質地不純。只要掌握壹定的鑒別方法，蜂蜜摻假是可以看出來的。 摻糖的蜂蜜其透明度差，不光亮、渾濁，花香味也差。摻紅糖的蜂蜜顏色深；摻白糖的蜂蜜顏色淺白。
■面粉、澱粉或玉米澱粉蜂蜜顏色渾濁，味道不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加入適量清水煮沸，待冷卻後滴幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中混有澱粉物質。
■■ 將燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲發粘，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲仍然光滑，說明沒有雜質。
■取蜂蜜壹分，加冷開水二分和95%酒精四分，攪拌均勻後放壹晝夜，如無雜質析出，說明質量純正。
■■用筷子挑起蜂蜜可拉出長絲，絲斷後會自動縮回，以球為頂。
巧除衣物汙漬
■去除墨漬新漬先用溫水洗滌？然後用米粒沾上汙垢輕輕揉搓即可。舊汙漬也是先用溫洗衣液洗壹遍，再用酒精、肥皂、牙膏混合制成糊狀塗在汙垢上，雙手反復揉搓也可去除。
■除尿漬新尿漬用溫水清洗；舊尿漬用28%氨水和酒精（1:1）混合液清洗。
■除漆漬在漆漬的衣服正反面塗上清涼油，幾分鐘後，用棉球順著織物的紋理搓幾下，漆漬就可除去。除舊漆漬，要多塗些清涼油，漆皮自皺後可剝去。把衣服洗壹遍，漆漬就能完全去除。
■去菜湯漬剛沾上菜湯漬時可立即用冷水浸泡約5～10分鐘，在汙漬處搓些肥皂輕輕揉搓即去掉。舊時用小刷子蘸汽油擦拭汙漬，去除其油脂，然後將汙漬浸泡在 1 份氨水 5 份水溶液中輕輕擦拭。
■■去口紅印用小刷子蘸汽油輕輕刷洗，去其油脂，再用洗衣液洗凈。嚴重的可先在汽油中浸泡揉搓，再用洗衣液洗凈。
■去除柿子斑由於陳年汙漬難以去除，所以沾上柿子斑後，應立即用酒加些濃鹽水壹起搓洗，再用溫水洗滌液洗凈。
■去除黴斑
①可先將綠豆芽放在黴斑處，搓壹搓，待黴斑消失後，用清水洗凈即可。
②絲綢上的黴斑，輕者可用軟毛刷輕輕刷洗，重者可用毛刷噴些稀氨水；白色絲綢衣服用50%酒精擦拭，再用清水洗凈。
3.化纖衣服上的黴點，可用50%酒精、5%氨水或松節油擦拭。難除去的黴斑先用 2%的肥皂、酒精混合，再用醫用雙氧水擦拭，最後用清水洗凈。
■ 除食醋、醬油漬外，壹般衣物上的食醋、醬油漬，可用少量藕汁擦拭，然後用清水洗凈。
■除茶漬、咖啡漬外，白色衣物上的茶漬、咖啡漬，可用漂白劑或酒精擦拭。
■圓珠筆上的油漬用肥皂擦除，再用 95% 的酒精擦洗。
■汗漬用少量冬瓜汁搓洗，即可除去白色衣服上的汗漬。
■去油漬取壹片蘿蔔擦拭油漬，再用熱水洗凈即可。
■除果汁漬 棉毛織物上的果汁漬，可用少量稀氨水擦拭，然後用清水洗凈。
■除汙泥漬用少量土豆汁先搓後洗，可以除去衣服上的汙泥漬。
■除煙漬、油漬可用少量西瓜汁擦洗，效果明顯。
■血漬用雙氧水擦拭汙漬，再用酒精或清水漂洗。
■除鞋油汙漬可用少許汽油擦洗衣服上的汙漬，再用清水洗凈即可。
■除碘酒汙漬外還可用面粉塗抹汙漬，片刻後用清水洗凈。也可用小蘇打溶液或銨類藥液擦拭。此外，將衣物放在沸水中浸泡，也可去除。
■除鐵銹漬用檸檬汁和鹽調成糊狀塗抹在汙漬處，揉搓後再用清水洗兩遍，鐵銹即可除去。
■除煤油漬衣服上沾有煤油漬，用桔子皮搓去汙漬，再用清水漂洗幹凈即可。
■除藍墨水漬先用洗衣粉洗，再用10%的酒精溶液洗去。也可以用少量濃縮牛奶擦拭後清洗。
■紅色墨漬先用冷水浸泡，再用肥皂反復揉搓，然後用高錳酸鉀溶液洗去殘留物。
新茶貯藏五法
茶葉雖好，如果貯藏不當就容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、濕度、氣味、光線、空氣和微生物等都會造成茶葉色、香、味的損失。根據筆者的經驗，提供壹些存放新茶的訣竅，以供參考。
此外，茶葉應放在通風較好的地方，陽光不要直射茶葉罐。購買茶葉最好以壹個月能喝完的量為宜。
服藥講究姿勢
服藥講究姿勢，才能更好地發揮療效，避免不良反應。
■臥床不起的病人最好采取坐姿，用60毫升溫開水送服。
■壹般患者服用藥丸時，至少要用100毫升溫開水沖服，並保持站立姿勢1分半鐘，這樣療效才會好。
■心絞痛患者在含服硝酸甘油片時，身體應緊貼椅子，約2分鐘至5分鐘起效。如果站著服，由於腦缺血，容易頭暈、昏厥；如果臥床服，會增加靜脈回心血量，使發病時間延長，所以坐下來壹起服藥為好。
另外，服藥不喝水會降低藥效或對食道造成損傷。喝水可以增加胃排空速度，使藥物更快到達小腸，利於藥物吸收。增加飲水量還可使溶解度小而劑量大的藥物溶出量增加，使吸收增加，從而提高藥物在血液中的濃度。不要幹吞藥物，以免藥片損傷食道黏膜。
偏頭痛6法
■燒韭菜籽熏治牙痛：老韭菜籽50克左右；壹塊直徑約5厘米大小的薄而扁的磚片；壹個用硬紙做成的大號（直徑大於5厘米）小號（直徑幾毫米）高約20厘米的喇叭筒。把磚塊放在火紅、平整的鐵板或石頭上面，立即捏壹把韭菜籽（幾十到幾百粒在），灑在火紅的磚塊上，韭菜籽受熱後，立即燃燒冒出白煙，散發出特殊的氣味，此時、立即用紙喇叭筒大口蓋住磚塊上的紙片，將煙霧集中從喇叭筒小口沖出，張開嘴巴，將患處的牙齒對準喇叭筒小口接受煙霧熏烤，煙霧去 疼痛即除，熏後即可進食。對於牙痛引起的三叉神經劇烈疼痛，用此法十分有效。每天早晚各吸壹次，連續兩天，牙痛全部消除，恢復正常。註意不要燙到手，操作時速度要快，否則韭菜籽燃燒出來的煙霧損失太大，只有反復多次才能有效果。
牛肝粥治蝴蝶斑
蝴蝶斑，醫學上稱為黃褐斑，長在面部的鼻子兩側臉頰上，非常影響人的美觀，臉上長蝴蝶斑的人，心裏的負擔非常重，尤其是中青年，同時在醫學上也沒有什麽有效的治療方法。民間偏方牛肝粥祛蝴蝶斑，屢屢見效。
現將牛肝粥介紹如下：牛肝500克，由菊花9克、白僵蠶9克、白芍9克、白茯苓12克、茵陳12克、生甘草3克、絲瓜絡30克（六味後裝入紗布袋中）、大米100克，加水煮成混合粥，煎煮後撈出藥包，500毫升湯分兩天服用。
吃肝喝粥，每天早晚各服1次，每療程10天，間隔壹周，連服3個療程，無任何副作用。
用冰箱冷藏
■衣服上有口香糖難以去除時，可將衣服放入冰箱冷藏，口香糖冷凍後變脆，輕輕揉搓即可去除。
■生日蠟燭放在冰箱裏冷藏24小時，然後插在蛋糕上，就不會有蠟油流下來弄臟蛋糕了。
■啤酒、葡萄酒和白蘭地可以倒入冰盒中的堅冰塊中，讓人食指大動。
■四季豆、黃豆、赤豆等豆類壹般不易煮爛，但只要先煮沸，待冷卻後放入冰箱冷凍室，半天後取出，即可煮熟。
■手腳被燙傷後，可立即將燙傷的手腳放入冰箱冷藏，既可減輕疼痛，又可避免起泡。
■絲質衣服不易熨燙，如將衣服噴上水裝入布袋放入冰箱，十分鐘後取出熨燙，衣服會很平整。
■栗子煮熟後不易剝殼，只要在冰箱裏冷卻2小時，就能使殼肉分離，剝起來既快，栗子肉又完整。
■茶葉、香煙、藥品存放在冰箱中，可18個月不變質。
治療胃寒3法
■鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（切細），白糖250克，壹起腌制；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃壹周，壹般可見效；如未完全好，再繼續吃，直到好為止。
■白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶杯裏，打壹個雞蛋，將酒點燃，酒燒幹後雞蛋即熟，早晨空腹吃。清淡吃壹兩個即可治愈。註意雞蛋不加任何調料。
■吃蘋果可緩解胃酸：有些人在冬末春初，遇到天冷或飲食不當，常會泛胃酸，十分難受。如果此時吃壹個大蘋果或半個蘋果，胃很快就舒服了。
牙膏妙
■鐵器用久了，底部會積壹層焦銹。可以在熨鬥冷卻斷電的情況下，在底部塗抹上少許牙膏，用幹凈的軟布輕輕擦拭，就可以去除糊狀銹跡。
■手電筒反光鏡長時間發黑，用細紗布蘸少許牙膏輕輕擦拭，就能使其光亮如新。
■手表走在路上有毛發，渾濁不清，用少許牙膏塗在手表表面，用軟布反復擦拭，就可以去除細小的劃痕。
■衣櫃鏡子上有汙漬，可用絨布擦點牙膏抹抹，汙漬就能擦幹凈。
■搪瓷茶杯，茶垢日久沈積，不易洗去。只要用細紗布蘸牙膏稍加擦拭，茶垢很快就會去除。
■夏天穿的衣服，領口、袖口特別臟。清洗時，可以先把衣服打濕，然後在臟的地方均勻塗上壹層牙膏，用刷子輕輕刷l-2分鐘，用水沖洗後再按照平時用肥皂或洗衣粉搓洗的方法，就會洗得格外幹凈。
蘋果的妙用
■用蘋果貯藏土豆。
把需要儲存的土豆放在紙箱裏，同時放幾個青蘋果，然後蓋上蓋子，放在陰涼處。因為蘋果本身能散發乙烯氣體，將它與土豆放在壹起，能使土豆保鮮不爛。
■將柿子和蘋果放在密閉容器中拌勻，放置5-7天，可去除柿子的澀味。
■將未成熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋，紮緊口子，約數小時，青香蕉即可變黃成熟。
■ 每天將壹個蘋果連皮壹起吃，對於動脈硬化、關節炎等壹些老年病有壹定療效。
■鋁鍋用久了，鍋會變黑。可將新鮮蘋果皮放入鍋中，加入適量清水，煮沸1刻鐘後，再用清水沖洗幹凈，鋁鍋就會變得光亮如新。
■早晚空腹吃壹個蘋果，有利於治療老年人便秘。
■清除血跡：衣服不小心沾上血跡，尤其是女孩子更容易弄臟褲子。只要把沾上血跡的牙膏放置5-10分鐘後用手搓洗就能去除惱人的血跡。血漬要盡快清洗，否則很容易留下痕跡。
冰箱除異味
冰箱用久了，會有壹股異味，除了用除臭劑除臭或及時清洗冰箱外，可用以下簡易方法去除異味。
■將燒過的蜂窩煤原封不動地拿出冰箱（為了使冰箱幹凈，可放在盤子裏），放置壹兩天後異味即可去除。
■蒸饅頭時在碗裏留壹小塊生面粉，放在冰箱冷藏室上層，可使冰箱2～3個月無異味。
■用紗布包好50克茶葉放入冰箱，壹個月後取出放在陽光下曝曬，再裝入紗布放入冰箱，反復使用。
■用幹凈的純棉毛巾，折疊整齊後放在冰箱上層網架的壹側，毛巾上的微孔能吸附冰箱中的異味，壹段時間後將毛巾取出用溫水洗凈，晾幹後即可使用。
■將幾片新鮮橘子皮清洗幹凈擦幹，撒入冰箱，其清香味也能趨於解除異味。
微波爐烹飪小竅門
微波爐烹飪有很多小門道，只要平時多練習，時常總結，掌握壹些竅門，微波爐烹飪出的菜肴可以與名店中燒制的名菜相媲美。下面介紹壹些微波爐烹飪的小竅門。
■微波烹調時先用調料（如醬油、味精、食鹽、料酒、白糖、姜、蔥、蒜等）將原料潤透，而且要潤透。這是因為微波爐烹飪過程很快，如果不潤透很難入味，而且蔥、姜、蒜等去腥增香的作用也很難發揮。
■潤透後的調味鹵汁應過濾，濾透後再用。否則，多余的鹵汁殘留在菜碗中，浸漬到部分原料上，會造成烹調不均勻現象。
■烹調到需要勾芡的食品上漿時，用生粉勾芡，調味料應盡量做到少加水，勾出的原料應與漿糊混合均勻，不得有漿糊滴落、流淌下來的感覺。
■有些菜肴在入爐烹制前，可淋上少許純油，可使烹制的菜肴增色、增香、增味。
■在微波烹飪中，盡句可以在五種功率輸出中選擇大功率、中功率和小功率。這是因為微波爐的功率調節與通常其他、家用電器的功率調節不同，壹般家用電器的功率調節大多采用的是調節方式，而微波爐的功率調節器實際上是壹個時間開關，它以壹個單位的循環時間為周期，在這個周期內，設定若幹檔開關的接通和斷開時間，並不斷循環，在電路中控制 "磁控管工作和停止的時間比例，達到調節微波爐輸出功率的目的"。
如上所述，我們可以知道，我們選擇的微波功率越低，磁控管發射微波的間隙也就越長，只要適當延長時間，烹飪出來的食物就會更嫩、更脆、更爛，而且不易出現內外熟度不均的現象。
夏季護膚小竅門
■塗抹防曬霜時，註意忘記脖子、下巴、耳朵這些小地方。壹定要塗抹均勻，否則會造成膚色不均，變成大紅臉。
■防曬霜要隔壹段時間補塗壹次。
■最好每年更換新的防曬霜，並註意將其存放在陰涼處，以免防曬霜脫落。
■避免在上午11點到下午3點進行日光浴，因為這段時間的紫外線最強，也最致命。
■隨身攜帶礦泉水噴霧器，在距離臉部15厘米處均勻地噴灑在臉上。不要讓它太渴。
■曬後出汗要徹底洗凈身上的鹽分，然後用棉花蘸涼水，在肩部、面部或背部等高溫部位拍打、冷敷半小時左右，有助於收縮和護理皮膚，緩解曬後皮膚不適。
去除室內異味妙招
在日常生活中，人們都希望自己的房間空氣清新，但由於某些原因，室內總會有壹些異味。如果不及時消除，不僅影響室內空氣，還會影響人體健康，還會給自己帶來不好的心情。下面介紹幾種常見的除異味方法，不知妳覺得哪種合適呢？
■ ■黴味 每年梅雨季節，屋內十分潮濕，室內的衣箱、衣櫃、抽屜經常散發出壹股黴味，可以在裏面放壹塊肥皂，黴味即除，還可以將曬幹的茶葉渣裝入紗布袋中，分發各處，不僅能去除黴味，還能散發清香。
■煙味現代人，不管是男人還是女人，吸煙似乎成了壹種潮流，室內吸煙，煙霧繚繞，危害健康，如認識到這個問題，可以用紗布蘸醋在室內蕩壹蕩或點燃蠟燭，煙味即除。
■廚房異味在廚房做飯做菜時，各種味道都很濃，妳在鍋裏放少許醋加熱蒸發，廚房異味即可消除。
■油漆味新刷的墻壁或家具有很濃的油漆味，要去除油漆味，妳只需在室內放兩盆冷鹽水，壹到兩天油漆味就會去除，妳還可以把洋蔥泡在盆裏，同樣有效。
■煤油煙味用煤油爐或蜂窩煤做飯，在燃燒過程中，要產生黑煙，如果在煤油或蜂窩煤中滴幾滴醋，煙味就能減輕或消除。
■房間異味房間空氣汙濁，可在燈泡上滴幾滴香水或花露水、風油精，遇熱會散發出陣陣清香，沁人心脾。
■燉肉異味燉肉時，可在鍋中放幾粒橘子皮，除異味或油膩，增加湯的鮮味。
■腥味如炒菜時鍋內有腥味，可將鍋燒熱，放些用過的溫茶，腥味就會消失。
■豆腐酸味 發現豆腐酸味時，可用5%的蘇打溶液浸泡半小時，沖洗幹凈，酸味即除。
■花肥異味在室內養花時，如果用發酵過的溶液作肥料，會散發出臭味，這時可將新鮮橘子皮切碎摻入液肥中壹起澆灌，異味即可消除。
■垃圾桶異味當金屬垃圾產生異味時，可以點燃廢報紙迅速放入，異味即除。
■衛生間異味家中衛生間雖然經常沖洗，仍有臭味，可以在打開蓋子後放壹盒清涼油或風油精在衛生間角落，既除臭又驅蚊。也可以放壹小杯香醋，臭味自然會消失。
吃 "半熟 "西瓜
夏季來臨，香甜的西瓜開始大量上市。如果妳買到的是 "半生熟 "的白瓜，或者不脆不甜的厚皮瓜，妳壹定會覺得食之無味，棄之可惜。在此，筆者教大家幾招補救方法，大家不妨壹試。
■將瓜瓤全部舀出，或刮取汁液，倒入碗中，加入適量白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時，待白糖溶化後再食用，十分清涼可口，同樣具有消暑解渴的功效。如果將這種西瓜汁放在口中慢慢咽下，還能治療口瘡等疾病。
■西瓜皮切條曬幹，用醬油腌制，可作為佐餐的配菜，味道非常好。或用作下酒菜，將瓜皮剝去綠衣，切條，入沸水鍋中焯壹下撈出，再將蔥、姜下油鍋炒香，加入適量的水、鹽和白糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，滴幾滴香油即成，此菜清香撲鼻，食用時具有利尿消暑、下氣等作用。
■將瓜瓤汁舀入面粉或糯米粉中拌勻，攪成糊狀，加入少許白糖，然後將花形模圈置於油鍋底，燒熱後在模圈中倒入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上壹層粉糊，煎好壹面後再轉煎另壹面，撤去模圈，香甜的西瓜煎餅就做成了。
■在未成熟的西瓜蒂上切下壹塊，作為蓋子。從切口處挖出壹點瓜瓤，滴入幾滴白蘭地，蓋上蓋子，放入冰箱約壹小時。
■在西瓜瓜蒂上劃壹刀，挖出部分瓜瓤放入壹把葡萄幹，合上瓜蓋，外面用黃泥糊封，置於陰涼處，10天後揭開泥蓋，瓜內蜜汁四溢，略帶葡萄香味，喝上壹杯西瓜葡萄這樣的水，頓感愉悅清新。
砧板防裂小竅門
廚房裏的砧板很容易開裂。為防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是：在砧板上下兩面及外圍塗上食用油，待油幹後再塗，塗三四遍即可。
砧板外圍易開裂，可反復多塗幾遍，油幹後即可使用。經此處理後，砧板不易開裂。由於油的滲透性強，且不易揮發，能長時間滋潤木材，可防止砧板開裂。油還具有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
四種人不宜吃豆腐
■豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝紊亂的痛風患者和血尿酸濃度增高的患者應慎吃豆腐。
■豆腐性寒，胃寒者食用豆腐後出現胸悶、反胃等癥狀者不宜食用。
■脾虛易腹瀉、腹脹者，不宜多食豆腐。
■在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制成的食物含鈣較多，用石膏制成的鹽鹵含鎂較多，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌作用。
巧用鹽四法
■鹽水凍魚不幹：魚在冰箱中冷凍時，往往會變得又幹又硬，如果放在鹽水中冷凍，魚就不會幹了。
■用鹽清洗保持清潔：清洗蔬菜時，在水中撒點鹽，蔬菜中的蟲子就能被清洗出來。
■鹽能讓蔬菜黃葉變回綠葉：菠菜等綠葉，如果有些（輕微）發黃，焯水時放點鹽，顏色就能由黃變綠。
■涼拌西紅柿要放鹽：涼拌西紅柿加糖，放點鹽會更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比例。
延長日光燈管的壽命
減少開關次數。因為每次開關時的峰值壓力和電流對燈管的損害很大，相當於點亮幾個小時。發現燈泡閃爍時，應更換新的啟動器。使用壹段時間後，把兩端換過來再使用。
服用哪些藥物不宜喝熱水
現代醫學研究認為，在日常生活中，服用以下三種藥物不宜喝熱水。
■消化類。如胃蛋白酶、胰酶、多酶片、酵母片等，這類藥物中的酶是壹種活性蛋白質，通過加熱即凝固變性而失去催化作用，達不到消化的目的。
■維生素。維生素C是維生素的水溶性制劑，不穩定，受熱破壞後易還原而失去功效。
■止咳糖漿類。這類糖漿是復方制劑，如果用熱水沖服，會稀釋糖漿，降低黏度，不能形成保護 "膜"，影響咳嗽的盡快治療。
去除書本汙漬的三種方法
■當書本上有油漬時，在油漬處鋪壹張吸油紙，輕輕熨燙幾下，油漬就能被吸進紙裏，使書頁平整幹凈。
■ 如果書被油墨汙染了，可在染有油墨的書頁下墊1張吸墨紙，用20%的雙氧水溶液浸濕汙漬，然後在書頁上墊1張吸墨紙，上邊壓到書的重量，使油墨被雙氧水溶解吸收，晾幹後油墨汙漬也就自然消失了。
■ 若書本有濕漬，可用明礬溶液洗滌。若有鐵銹漬，可用草酸或檸檬酸溶液擦去，再用清水洗凈書頁，用吸墨紙壓住書頁，晾幹即可。
洗衣有妙招--正確使用洗衣機
■五怕：怕洗衣定量過大；怕水過多或過少；怕水溫過高；怕電源空轉；怕汽油浸泡過的衣物在洗衣機內脫水。
■ 五要：要先浸泡臟衣服，這樣可以漂去很多灰塵汙垢，洗滌時不僅節省洗滌劑，還省電、省水；要使用低泡洗衣粉，以便漂得清清楚楚；要將淺色和深色衣服分開，按照由淺到深的順序洗滌，這樣可以避免五顏六色的衣服染上淺色衣服；要根據臟汙程度選擇不同的洗滌程序或洗滌時間，分開洗滌，以利於省電；每次洗完後，應將水瀝幹，用幹布擦幹，並打開蓋子放置壹段時間，以防機器存留水分使金屬部件生銹。
質地不同洗滌方法也不同
■棉織物：機洗，可參照洗衣機說明書中指定的主要操作方法。手洗，臟衣服先用溫水浸泡半小時，塗上肥皂；或用洗衣粉溶液浸泡。薄織物用手輕輕搓洗，厚織物用軟毛刷子輕輕搓洗。搓洗後放置半小時，再用清水過壹遍。
■毛織品：珍貴的毛織品條件允許最好幹洗，浸泡會使衣服走形、掉色。
■壹般羊毛織物可用絲毛洗滌劑洗滌。洗滌前用冷水浸泡 30 分鐘，不要用熱水，以防縮水或失去彈性。羊毛衫放入絲毛洗滌液中，10 分鐘後用手擠壹下，讓臟水溢出，對領口、袖口等易臟部位，多捏幾下，多擠幾下，清水過凈，用手擠壓，不能擰幹，然後拉平晾幹。洗衣時將下擺和袖口向內卷壹些，可防止毛衣松垮。
■化纖面料：洗滌棉、滌綸時水溫不宜超過50℃；腈綸不超過40℃；聚氯乙烯、氯綸、丙綸面料宜用冷水洗滌。洗完衣服後，不要用手擰幹，掛起來滴幹即可。
■ 羽絨服：先將衣服打濕，除去浮塵。然後在肥皂溶液中浸泡壹會兒，再用軟刷輕輕搓洗。刷完後，上下拎幾下，用幹毛巾包好，輕輕擠出水分，不可用力搓揉，以防鴨絨推擠。羽絨服還要忌堿性物質，忌用洗衣機洗。
■皮具：用工業酒精和氨水混合配制成洗滌劑，再用刷子蘸液擦洗。
新衣服先用鹽水洗
生活中，人們通常在購買新衣服後，拆開包裝拿出來穿在身上，沒想到用鹽水浸泡後再洗。
新衣服壹定要在鹽水中浸泡後再洗才能穿。這是因為新衣服可能殘留有致癌化學物質甲醛，而甲醛是用於防皺處理的。
我們有時會發現新衣服上面有異味，就是這種化學物質，它是用來處理棉布易皺的缺點的。在高壓、高溫環境下，使甲醛分子與棉纖維分子交鏈結合，產生抗皺效果。但處理過程不夠嚴謹，或處理後清洗不幹凈，往往會導致甲醛單體從織物中釋放出來，甚至甲醛本身也會釋放出來。
據研究，甲醛除了會引起急性眼部癥狀、咳嗽、流淚、視力障礙和皮疹等，實驗還證明甲醛具有致癌作用。因為鹽可以消毒、殺菌、防止棉花褪色，所以穿新衣服前，壹定要先用鹽水浸泡幹凈。
紅糖硬塊怎麽辦
紅糖如果保存不好，就會形成硬塊。這是紅糖吸收水分後發生的物理變化。因為在紅糖的成分中，還原糖和雜質的吸濕性很強，所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收了大量水分後，再遇到高溫、幹燥的環境，表面的水分很快蒸發散去，而深層的水分繼續留在糖中，就形成了紅糖硬塊。
如果遇到這種情況，錘打是不可取的，應將其放在濕度較大的地方，蓋上兩三層擰幹的濕布，使其重新吸收水分後才能慢慢散去。也可以將蘋果切成幾塊，放入盛有紅糖的容器中蓋好，兩三天後糖塊可自動松開，再將蘋果取出。
烹調不宜用生水
人們在烹調時，常習慣用生水，這是不科學的。因為自來水中含有氯，在煮飯的過程中，會破壞食物中所含的維生素B1，大致損失三分之壹左右。如果用燒開的自來水煮飯，維生素B1就可以免遭損失。
除銹小門
■金屬邊框生銹小門：金屬邊框生銹後，可用土豆皮擦壹擦，就可以把銹擦掉。
■銀器去銹小門：
■銀勺或其他銀器生銹，用牙膏擦，可以擦亮。
■除銅銹法：
■銅器，尤其是銅器生銹，既有礙美觀，還有容易引起食物中毒。要除掉銅銹，可以用這種方法：
■用細木屑160克、化石粉60克、麥麩240克和倒入50克醋壹起，調成糊狀，塗在銅器上，風幹後，銅銹就會脫落。
紅薯的妙用
■紅薯煮水，可治熱黃疸。在使用這種食療方法的同時，患者應及時到醫院就診，以免延誤重癥治療。
■紅薯壹頁250克，油、鹽炒熟，壹次吃完，壹日兩次，可治便秘。
■生紅薯葉搗爛，調紅糖，貼肚臍，可治大小便不通。
■幹紅薯藤適量，水箭服，可治消渴。
■每天早晚用紅薯粉，可治遺精、淋病。
■鮮紅薯葉90~120克，水煎服，可治小兒疳積、夜盲癥。
茄子
■茄子草90克，水煎服，每日2～3次，可治咳嗽、哮喘。
■生白茄子30~60克，水煮去渣，加蜂蜜適量，壹日二次服，可治多年咳嗽。
■白茄子根25克，已根木15克，透骨草15克，水煎服，可治風濕關節痛。
■將茄子放在火盆中燒，用紙做成喇叭線管，大口蓋住燒茄子，小口對準患者無名腫痛處，讓盆中燒茄子冒煙，每日3～4次，患處不化膿即消，至膿水極易收斂。
■茄子根煎湯，趁熱熏洗患處，可治凍瘡。
■生茄子切塊，敷患處，可治蜈蚣咬傷、蜜蜂蟄傷。